Pourquoi l'humidité est-elle importante ?
L'humidité affecte l'aptitude au traitement, la durée de conservation et la qualité de nombreux produits, tels que les substances pharmaceutiques, les plastiques et les aliments. Les informations et le suivi de la teneur en humidité sont donc cruciales. La plupart des substances présentent une teneur en humidité optimale afin d'obtenir les meilleurs résultats possible pour les procédés et d'atteindre ainsi une qualité maximale. En outre, la teneur en humidité influe sur le prix, et des normes réglementaires régissent la teneur en humidité maximale admissible pour certains produits (telles que les normes définies par les réglementations nationales en matière de sécurité alimentaire).
METTLER TOLEDO propose des techniques thermogravimétriques et chimiques pour déterminer l'humidité ou la teneur en eau d'un échantillon.
