Wereldwijde certificering voor voedselveiligheid – gratis download

Overzicht en vergelijking van de wereldwijde voedselveiligheidsnormen

Wereldwijde certificering voor voedselveiligheid
Wereldwijde certificering voor voedselveiligheid

In deze white paper worden vier veelgebruikte normen besproken. Ze worden met elkaar vergeleken en er wordt gewezen op de punten die producenten dienen te overwegen voordat ze een specifieke norm selecteren.

Een certificering op basis van een door GFSI geaccepteerde norm, zoals IFS, SQF, FSSC 22000 of BRC bewijst dat veiligheid voor de onderneming topprioriteit heeft. Alle certificeringen pakken gelijkaardige problemen met de voedselveiligheid aan. Toch is het belangrijk om de juiste certificering te selecteren, niet alleen op basis van de bedrijfssector, maar ook op basis van de behoeften en voorkeuren van de klant.

Als de vereisten van de juiste norm bekend zijn en toegepast worden, beschikt de onderneming over een raamwerk voor voortdurende verbetering van de kwaliteitsprocessen voor hun producten. Hierdoor wordt het merkimago beschermd en verbeterd, en wordt de winstgevendheid van het bedrijf op de wereldwijde, sterk concurrerende markt gewaarborgd.

De white paper biedt uitgebreide informatie over de volgende onderwerpen:

  • Certificering: toezicht, verantwoordelijkheden en voordelen
  • Een norm selecteren
  • Door GFSI geaccepteerde normen
  • Vergelijking van de normen
  • Voorbeeld van een auditprocedure
  • Toekomstige wet- en regelgeving

Consumenten en overheden overal ter wereld maken zich steeds meer zorgen over onveilige voedingsmiddelen, zodat er voortdurend nieuwe standaarden, wetten en regels voor voedselveiligheid en kwaliteit worden ontwikkeld. Dit wordt bevestigd door het Consumer Goods Forum, dat meldt dat de veiligheid van voedingsmiddelen en producten voor zowel producenten als retailers topprioriteit heeft.

Gezien deze nieuwe, strenge wet- en regelgeving in landen zoals de Verenigde Staten en China, gericht op een goede productkwaliteit, is het niet eenvoudig om de juiste wettelijke voedselveiligheidsvoorschriften te kiezen. Daarom wordt er tegenwoordig zo hard gewerkt aan een standaardisatie van al deze normen. De producenten krijgen hulp bij de beslissing over de normen waaraan hun producten moeten voldoen. Dit is de voornaamste taak van het Global Food Safety Initiative (GFSI), een stichting zonder winstoogmerk van retailers en producenten.

Tot slot komen in deze white paper de actuele trends inzake voedselveiligheid en -kwaliteit aan de orde, zoals het feit dat producenten en leveranciers een meer actieve rol bij de certificering moeten spelen om hun toekomstige winstgevendheid te waarborgen.

White papers over gelijkaardige onderwerpen

Het effect van X-ray inspectie op farmaceutische producten
Deze white paper bespreekt de eventuele effecten van X-ray inspectie op farmaceutische producten en hoe en waarom producenten X-ray gebruiken om aller...
Verbeter de OEE met inline metaaldetectie
Deze white paper onderzoekt hoe de nieuwste generatie metaaldetectors u kan helpen bij de verbetering van uw Overall Equipment Effectiveness (OEE). OE...
Kiezen tussen een X-ray systeem met single of dual energy | Pdf-download
Dit whitepaper legt uit welke X-ray technologie, met single of dual energy, de juiste is voor uw toepassing.
De principes van due diligence | White paper pdf
Lees meer over de belangrijkste due diligence-principes en waarom alomvattende kwaliteitscontrolemaatregelen van essentieel belang zijn om mogelijke c...