 |
Deze brochure geeft een overzicht van de verschillende analyses die met eenvoudige digitale instrumenten snel kunnen worden uitgevoerd in het wijn- en bierproductieproces. |
Wijn en bier hebben een lange historische traditie en wordt wereldwijd geconsumeerd. Er zijn veel verschillende soorten wijn en bier op de markt en deze verschillen zijn afhankelijk van verschillende factoren, zoals het type druiven in het geval van wijn, of het fermentatieproces voor zowel wijn als bier.
Het maken van wijn en het brouwen van bier zijn processen die bestaan uit verschillende fasen, waarbij in elke fase nauwgezette monitoring vereist is om een consistente kwaliteit te leveren. Er zijn verschillende parameters die tijdens het proces kunnen worden geanalyseerd. De totale zuurgraad, dichtheid, de hoeveelheid suikers, kleur en SO2 zijn enkele voorbeelden van kritische metingen die nodig zijn voor kwaliteitscontrole.
Onze Easy QC Starter Brochure voor wijn- en bierproductie geeft een overzicht van de analyses die nodig zijn voor de kwaliteitscontrole. Lees meer over hoe METTLER TOLEDO uw workflow kan vereenvoudigen met gebruiksvriendelijke digitale instrumenten voor snelle kwaliteitscontroles.
Applicaties
