 |
Voordat consumenten uw bier proeven, controleren ze of de kleur en helderheid aan hun verwachtingen voldoen. Daarom is het zo belangrijk om de troebelheid en kleur tijdens de productie te beheersen.
Een geavanceerde troebelheidssensor kan drie metingen uitvoeren die garanderen dat het bier er precies uitziet zoals u en uw klanten dat willen. Deze Application Note legt uit wat deze metingen zijn en hoe ze uw filtratie, menging en afvulling kunnen verbeteren.
Troebelheidssensoren voor de productie van bier maken gewoonlijk gebruik van twee metingen: strooilicht bij 25° en bij 90°. De eerste is voor het detecteren van grotere deeltjes, zoals gistcellen, en de tweede meet de waas die door eiwitten en bèta-glucanen wordt veroorzaakt. De InPro 8630ie-sensoren van METTLER TOLEDO meten onder beide hoeken. Bovendien kunnen ze de transmissie van blauw licht meten voor bepaling van de kleur.
Lees in de Application Note hoe de eenvoudig te installeren InPro 8630ie-sensor de troebelheids- en kleurmetingen levert die nodig zijn om ervoor te zorgen dat uw bieren er precies uitzien zoals u dat wilt, zodat uw consumenten er optimaal van kunnen genieten.
.png/_jcr_content/renditions/cq5dam.web.1280.1280.png "Transmitters")