Infographie : 6 conseils simples pour gagner en vitesse ET en précision

Dans la production de plats préparés, l'accélération des procédés au détriment de la précision peut avoir des conséquences catastrophiques sur l'efficacité et la sécurité. Une nouvelle infographie et un document inédit proposent des astuces pour augmenter la vitesse de production sans perdre en précision, afin de garantir la sécurité du consommateur.


 

Ready meals graphic
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