![]() |
Trong nhiều thập kỷ qua, ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống luôn đòi hỏi việc sử dụng cảm biến đo pH in-line đảm bảo an toàn thực phẩm, có khả năng chịu được các quy trình vệ sinh. Như được trình bày chi tiết trong sách trắng này, InPro X1™ cung cấp chính xác nội dung này.
Nguy cơ nhiễm tạp chất thủy tinh có nghĩa là các công ty thực phẩm và đồ uống không thể sử dụng cảm biến pH thủy tinh in-line trong các quy trình quan trọng, bất chấp những lợi ích to lớn mà việc giám sát thời gian thực mang lại.
InPro X1 với công nghệ X-Chip™ độc đáo đã giúp giải quyết vấn đề này.
X-Chip là một linh kiện cảm biến pH dạng rắn có độ bền cơ học rất cao. Nó sử dụng cùng một nguyên lý đo điện thế như thủy tinh nhạy cảm với pH được sử dụng trong các cảm biến pH, tuy nhiên, không giống với các cảm biến truyền thống, X-Chip cực kỳ chắc chắn và không thể phá vỡ.
Nhờ thiết kế không có dung dịch đệm bên trong, độ lệch của phép đo rất thấp và khoảng thời gian hiệu chuẩn cảm biến có thể được kéo dài đến 100%, cho phép tiết kiệm chi phí can thiệp và bảo trì của con người.
InPro X1 có thiết kế hợp vệ sinh, đáp ứng tất cả các quy định chính về thực phẩm, bao gồm 3A, EHEDG và EC1935/2004, và đã vượt qua thử nghiệm rơi vỡ MIL-STD-810H của quân đội Hoa Kỳ.
Sản phẩm cũng sử dụng công nghệ Quản lý Cảm biến Thông minh (ISM™) của METTLER TOLEDO. Trong số các lợi ích, ISM còn có tính năng hiệu chuẩn cảm biến ngoài quy trình và chẩn đoán nâng cao để dự đoán thời điểm cần hiệu chuẩn hoặc thay thế.
Tính dễ vỡ khiến cảm biến pH thủy tinh không được sử dụng rộng rãi trong các ứng dụng thực phẩm và đồ uống, đồng thời yêu cầu hiệu chuẩn thường xuyên cũng làm tăng chi phí vận hành. Thiết kế độc đáo của InPro X1 với công nghệ X-Chip cung cấp giải pháp cho cả hai vấn đề trên. Nó cung cấp phép đo pH có độ chính xác cao, đảm bảo an toàn thực phẩm trong các quy trình mà trước đây các cảm biến thủy tinh không phù hợp.