Analiza jedilnih olj in maščob

Pregled proizvodnega procesa, aplikacij in rešitev za nadzor kakovosti

Pokličite za ponudbo
Analiza jedilnih olj in maščob
Vodnik po oljih in maščobah
Postopek pridobivanja maščob in olja
Postopek rafiniranja maščob in olja

Meritve lomnega količnika in gostote jedilnih olj in maščob

Meritve lomnega količnika in gostote jedilnih olj in maščob

Titrimetrično določanje olj in maščob

Titrimetrično določanje olj in maščob

Določanje kapljevine jedilnih olj in maščob

Določanje kapljevine jedilnih olj in maščob
Vzorec repičnega olja: <br>Na levi strani pri temperaturi -5,7 °C - vzorec v levi skodelici upade. <br>Desno pri -5,6 °C - vzorec v desni skodelici pade.
Vzorec repičnega olja:
Na levi strani pri temperaturi -5,7 °C - vzorec v levi skodelici upade.
Desno pri -5,6 °C - vzorec v desni skodelici pade.

Obnašanje jedilnih olj in maščob pri temperaturi taljenja

Obnašanje jedilnih olj in maščob pri temperaturi taljenja
Pri 45 °C ni opaziti sprememb.<br>Pri 47,6 °C se snov v kapilari premika navzgor.<br> Ugotovljeno je, da je dosegla svoj SMP.
Pri 45 °C ni opaziti sprememb.
Pri 47,6 °C se snov v kapilari premika navzgor.
Ugotovljeno je, da je dosegla svoj SMP.

Diferencialna skenirna kalorimetrija (DSC) jedilnih olj in maščob

Slika, izvožena iz programske opreme STARe
Slika, izvožena iz programske opreme STARe

Določanje vsebnosti vlage v jedilnih oljih in maščobah

Določanje vsebnosti vlage v vzorcu Diagram sušenja
Določanje vsebnosti vlage v vzorcu Diagram sušenja

UV Vis spektroskopija za nadzor kakovosti jedilnih olj in maščob

UV Vis spektroskopija za nadzor kakovosti jedilnih olj in maščob
Učinkovita priprava vzorcev in standardov pri analizi maščob in olj
Dva načina za optimizacijo embalaže za živila in zmanjšanje prekomernega polnjenja

Zahteve, norme in predpisi za preskušanje

Izdelki

Sorodne rešitve

POGOSTA VPRAŠANJA