Alkilowanie to proces chemiczny, w którym grupa alkilowa jest przyłączana do cząsteczki substratu organicznego poprzez dodanie lub podstawienie. Grupa alkilowa to cząsteczka alkanu, w której brakuje atomu wodoru. Na przykład grupy metylowe są najprostszymi alkilami i powstają w wyniku usunięcia atomu wodoru z metanu. Grupy alkilowe zastępują lub dodają do cząsteczek, takich jak karbokationy, karboaniony, rodniki lub karbeny. Grupy alkilowe mogą wiązać się z wieloma atomami, w tym atomami węgla, azotu i tlenu w cząsteczkach substratu. Środkami alkilującymi są zazwyczaj olefiny, alkohole, siarczany, halogenki i różne związki zawierające azot, które sprzyjają alkilowaniu, umożliwiając grupom alkilowym selektywne wiązanie się z cząsteczkami. Często alkilowanie wymaga katalizatora. Powszechnymi katalizatorami alkilującymi są kwasy, takie jak HF lubH2SO4. W niektórych procesach zeolity lub kwasy Lewisa są stosowane jako katalizatory alkilacji.