afirma Kunz, administrador de calidad de RAMSEIER Suisse AG en Sursee, una productora suiza de zumos de manzana y de numerosas marcas privadas de zumos y bebidas.
En Ramseier probaron el nuevo cambiador de muestras InMotion para su uso con un densímetro (SG), un refractómetro (Brix) y un valorador (acidez) en aquellos casos en los que las bebidas carbonatadas se desgasificaban automáticamente después de la medición de CO2 (por medio de un dispositivo de Steinfurth).
"Con el análisis combinado totalmente automático ahorramos mucho tiempo, como mínimo diez minutos por muestra, y los resultados mostraron una alta repetibilidad", explicó Kunz.
