중량 선별기 솔루션
법적 요건 준수 및 식품, 음료, 제약, 화학 및 비식료품 산업에서의 낭비 감소.
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식품 안전 글로벌 인증 달성 |
본 백서에서는 가장 흔하게 사용하는 네 가지 표준을 논의합니다. 이런 표준을 서로 비교하고 생산업체가 표준을 결정할 때 고려해야 하는 문제점을 안내합니다.
IFS, SQF, FSSC 22000 또는 BRC와 같이 GFSI가 승인한 표준에 따른 인증은 안전에 초점을 맞추는 회사의 노력을 보여줍니다. 모든 인증 과정에서 유사한 식품 안전 관련 문제를 다루지만 기업의 산업, 요구사항 및 고객 선호도에 기반하여 올바른 인증을 선택하는 것이 중요합니다.
이러한 표준에 따라 요건을 파악하고 실행을 함으로써 생산 품질 공정을 지속적으로 향상시킬 수 있는 프레임워크를 갖추게 됩니다. 이것은 경쟁이 치열한 세계 시장에서 브랜드를 보호 및 강화하고 향후 수익을 보장하는 데 도움을 줍니다.
본 백서는 다음과 같은 영역을 중점적으로 다룹니다.
- 인증: 감독, 책임 및 혜택
- 표준 선택
- GFSI 수용 표준
- 표준 비교
- 샘플 감사 절차
- 새로운 법규 전망
소비자뿐만 아니라 전세계 정부에서는 식품 안전 및 품질에 초점을 맞춘 새로운 표준, 법규와 규정을 부채질하는 안전하지 않은 식품에 대해 점점 우려가 커지고 있습니다. 이러한 사실은 소비자 상품 포럼에서 식품 품질 및 제품 안전이 생산업체 및 판매자에게 있어서 가장 중요하다고 여기는 점을 통해 확인되었습니다.
이러한 법규를 통해 적절한 제품 품질로 고객을 안심시키기 위해 미국 및 중국과 같은 주요 시장에 강력하고 새로운 법규가 도입됨으로써 전 세계의 식품 안전 규정에 대한 전망이 혼란스러워질 수 있습니다. 이런 이유로 여러 표준을 균일하게 준수하기 위한 수많은 작업이 현재 진행 중입니다. 제조업체에서는 어떠한 표준이 자사에 적합한지 결정함에 있어 도움을 받고 있습니다. 이런 작업은 국제 식품 안전 협회(GFSI), 소매업체/제조업체 비영리 협회에 의해 주로 결정됩니다.
마지막으로 본 백서는 향후 수익성을 보장하기 위해 제조업체 및 공급업체가 인증에 보다 적극적인 역할을 해야 하는 필요성과 같은 최근 식품 안전 및 품질 추세에 대해 논의합니다.
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