融点が55℃～65℃の固形油脂の融解挙動です。
61℃を超えたあたりから徐々に融解が進み、64℃で溶け終わる様子が確認できます。
測定結果の動画、光強度グラフのPDFレポート、CSVファイルは、SDカードに自動的に出力されます。
食用油脂の融点測定に、上昇融点の代替え手法として、国内外でご好評頂いております。
測定開始直後
まだ融解は開始していない
半融解
固形分が残っているため、光透過強度もピークになっておらず、気泡が目立つ
