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液体培地のpH測定は、簡単でない場合があります。増殖培地の組成は複雑なため、従来の電極では正確なpH測定は困難になります。一般的には、サンプルに存在するタンパク質や硫化物が銀イオンと反応して沈殿物が生成された場合に、電解液の流出の減少や液絡部の目詰まりによって測定値がばらつくなどの課題があります。このような問題により、電極の応答時間が長くなり、測定プロセスの全体的な精度が影響を受ける可能性があります。このため、液体培地のpH測定には専用の電極が必要です。
メトラー・トレドのInLab® Max Pro ISMは、液体培地のpH測定に最適な電極です。電極にはガラススリーブの固定式液絡部があり、電解液が十分な速度で流出するため、安定した測定値と迅速な応答時間が保証されます。この電極設計により清掃が容易になり、液絡部が目詰まりしにくくなります。堅牢なHAガラス検出膜は、精確さを損なうことなく高アルカリpH条件に耐えます。このような理由から、InLab Max Pro ISMは、さまざまなpH範囲において液体培地を測定する場合に非常に効果的です。
この堅牢な電極が液体培地のpH測定で迅速、正確、信頼性の高い結果を得る方法について、詳しくはアプリケーションノートをダウンロードしてください。
液体培地のpH測定中に読み取り値が不安定になりますか？
メトラー・トレドの電極が課題の解決にどのように役立つかをビデオでご覧ください。
FAQ（よくある質問）: 液体培地の正確なpH測定
液体培地とは？
液体培地（栄養ブロス）は、微生物の増殖をサポートする最も一般的な培地です。これらの微生物は、食品成分、医薬品、化学薬品の開発などのバイオプロセスに重要であり、特定のタイプのラボ試験で重要である可能性があります。
液体培地の一般的な組成は？
一般的に、増殖培地には以下の成分が含まれます。
- グルコースなどの炭素源
- アミノ酸と窒素の供給源
- 各種の塩
- 水
液体培地と固体培地の違いは何ですか？
多くの場合、固体の増殖培地は、液体培地を寒天と混合して滅菌済みのペトリ皿に注いで作成します。
液体培地のpH測定が重要なのはなぜですか？
完全な栄養組成の評価とは別に、安定したpHは培地の最適な微生物増殖に不可欠です。微生物の増殖に最適なH+イオン濃度になるように、培地のpHを適切に保つ必要があります。
細菌内に存在する酵素はpHの影響を受けます。pHの変化によって酵素の変性が起こり、分子のイオン電荷にも変化が生じます。通常、これにより酵素の触媒としての特性が失われ、代謝が停止します。これは、栄養価の高い培地が存在していても微生物の増殖に悪影響を及ぼすため、テスト結果が不正確になったり、その他の問題が発生する可能性があります。
液体培地で微生物を増殖させるのに最適なpHは？
ほとんどの細菌は、ほぼ中性のpH6.5～7.0の範囲で増殖します。一部の細菌は、pH値が1.0と低い酸性環境で生息することができます。
