インスタント食品
プロセスを改善するための便利なソリューション
原料の入荷
効率的で迅速な原材料の識別作業には、優れたトラッキングとトレーシングが必須です。当社ではバーコードリーダー搭載の計量台やはかりなどの識別ポイントの他、プリンタ、ソフトウェアなど、入荷品のシームレスな管理を行うためのソリューションを提供しています。
生産
多くの食料品は、人の手による慎重な取り扱いが必要です。全ステンレス製で防塵防水構造IP69kの重量チェック用ベンチスケールおよびフロアスケールは、素早く正確な手作業のプロセスをサポートします。最新の衛生設計により、衛生面に注意が必要なエリアを効率的かつ徹底的に洗浄できるようにサポートされています。
品質管理
仕様に忠実に従った厳格な品質管理は、天秤、水分計、pHメータ、センサなど、最高レベルの性能を発揮する当社の革新的かつ堅牢な機器によって実現されます。
包装
世界レベルの製品検査ソリューションにより、パッケージの内部・外部の両方において、製品の品質、安全性および完全性を確保します。金属検知、重量チェック、X線およびビジュアル検査システムにより、品質の維持、ブランドの保護、業界標準へのコンプライアンスの達成において全面的な確信が得られます。
ロジスティクス
はかりは、材料のフローにおける重要な識別ポイントとなります。バーコードリーダー、ラベルプリンタ、正確なはかりに接続された大型タッチスクリーン画面を備えた指示計は、迅速で正確な注文処理を行い短納期を実現します。
小売
小売店における荷受から販売カウンターまで、計量、梱包、値付け、包装、ラベル付けソリューションにより生鮮食品や調理済み食品の処理作業を効率化します。インターネット対応のはかりにより、店内マーケティング、生鮮商品の管理、プロモーションなど多くの作業が驚くほど容易になります。
入荷品の完全管理
原材料の識別 | 水分測定 | 糖質およびブリックスの計測 |
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優れた T & T プラクティスに対する基本要件の実現 人間工学に基づいて設計され、衛生的で洗浄が簡単な構造と ColorWeight® ディスプレイを備えた超高速の重量チェックにより、処理能力が最大 25% 向上し、過剰充填を最小限に抑えることで収益性の増加が実現します。 | 保存期間、味、食感を保証 ハロゲン水分計は、迅速で簡単な水分測定の理想的なソリューションです。 固体、ペースト、液体を問わず、あらゆる成分、食品、飲料のサンプルを簡単に計測できます。 品質を保証するには、必要とされる場所で水分を計測する必要があります。 | LiquiPhysics™ 装置が手動による計測に取って代わります ブリックス、オーシュリ、アルコール、麦汁、抽出物、密度、比重、屈折率を測定します。 密度計と屈折計は、液体試料を容易に自動分析します。（日本ではお取扱いしておりません、お問合せください。）
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IND890
計量用PC
明確で直感的、効率的な原材料管理
生鮮食品製造エリアでも使用できる、産業用途向けの高い防塵・防水構造を持つ最新のPC技術。フルグラフィック10インチまたは15インチのタッチスクリーン
PC指示計は、入荷品の間違いのない迅速な処理をサポートします。
ポーショニングと重量チェック | 調合とレシピ計量 | 品質データ管理 |
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高い処理量と製品の 人間工学に基づいて設計され、衛生的で洗浄が簡単な構造と ColorWeight® ディスプレイを備えた超高速の重量チェックにより、処理能力が最大 25% 向上し、過剰充填を最小限に抑えることで収益性の増加が実現します。 | 生産量増加 正確で再現可能な混合および一貫した味は、製品品質と安全性に不可欠です。 コンポーネントの混合点は、効率的にトラッキングとトレーシングするために重要です。 材料の混合部門は、効率的にトラッキングとトレーシングするために重要なポイントです。
| 正味含有量の規制適合と品質特性モニタリング 当社のネットワーク化された品質データ管理ソリューション FreeWeigh.Net は、お客様の重要な品質特性をリアルタイムに収集、分析、アーカイブし、アラーム、統計情報、レポートを提供することで、速やかなプロセスの最適化と規制遵守の証明を実現します。 これにより、包装時の過剰充填を最小限に抑え、品質保証を効率的に向上させることができます。
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ICS669
重量チェック用はかり
衛生面に厳格な環境で
生産のスピードアップを実現する設計
全ステンレス製、過酷な洗浄に耐える防塵防水構造IP69kで、衛生面に敏感なエリアにおける高速・効率的な清掃・洗浄が可能。このはかりは手作業でのポーショニングや重量チェック、分類の作業において、非常に高速に正確な計量を行います。Color-Weight®ディスプレイ技術により、オペレータの疲労を軽減し、高いパフォーマンスを保ちます。
レディミールの安全性と品質を保証
計量
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あらゆるニーズに応える
高分解能天秤
当社の分析天秤/上皿天秤は、安定した高分解能計量セルと、エルゴセンス、エルゴクリップ、スマートグリッドなどさまざまな便利な機能を備えており、より正確な計量、エラーの防止を実現し、人間工学の観点から計量作業を改善します。
融点/滴点測定
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オペレーターの介在なしに自動測定
この革新的な自動融点・滴点測定装置は、融点・溶融範囲や滴点・軟化点を簡単かつ効率的に測定できます。すべて動画記録がサポートされており、即座にレビューやアーカイブが可能です。規格に準拠した信頼性ある結果
pH測定
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適切なメータと電極
さまざまな性能レベルの卓上型およびポータブル型のメータからお客様のニーズと予算に応じてお選びいただけます。お客様の用途に最適な電極をご用意しています：ガラスまたは壊れにくいポリマー製シャフト、穿刺、平面または標準的な円柱形の測定チップ、内蔵温度センサなど。
G20 Compact 滴定装置
酸価から塩分含有量まで、その他多くの用途に
滴定は、もっともよく使われる分析測定メソッドの1つです。メトラー・トレドの革新的な滴定装置は、この定評あるメソッドをサポートし、ワークフローを簡素化、効率性を改善、操作エラーを低減します。
保証する検査ソリューション
最高感度の | 高速で正確な | 完全な製品 |
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パッケージの内部・外部の両方において、トータルな製品品質を提供 Safelineの異物検出システムは、金属探知やX線検査の技術を用いて製品の安全性を保証します。X線検査システムは、さまざまなインライン品質検査を実施して、製品および包装の完全性を保証します。（日本ではお取扱いしておりません。お問合せください。） | 100%の品質管理 標準または高度にカスタマイズされたGarvens重量チェックシステムは、各製造業者固有の用途や環境に合わせて設計されています。これらの検査システムは、品質規格への適合と産業規制の遵守が達成されることを保証するのに役立ちます。（日本ではお取扱いしておりません。お問合せください。） | 不良の最小化による CI-Vision検査システムは、製品がメーカーの高い品質基準や仕様に適合する一貫性を確保します。幅広い製品やパッケージを検査することができ、容器、ラベル、コードなどを精査して常に完璧な製品の出荷を確保します。（日本ではお取扱いしておりません、お問合せください）
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XS3 AdvanCheK X-ray CombiWeigher
精密計量による信頼性の高い異物検出
真の重量測定を高感度のX線検査と組み合わせることで、正確な計量結果だけでなく、製品への異物混入を同時にチェックすることができます。（日本ではお取扱いしておりません、お問合せください）
顧客満足を実現
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UC Evo Line はかり
柔軟性と高機能
きわめて高度な要求に対応
UC Evoシリーズはかりを使用することで、お客様の顧客がレディミールや生鮮食品などを迅速かつ安心してお買い求めいただけるようになり、収益性も向上します。これらのはかりは、ユーザーフレンドリーなタッチスクリーンにより操作が簡単です。UC Evoは、高速のラベル処理と徹底的な人間工学設計を特徴とし、バックヤード、カウンター、およびセルフサービスの用途に最適です。（日本ではお取扱いしておりません。お問合せください。）
生産性と品質
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最先端の技術
メトラー・トレドは、さまざまな測定技術とソフトウェアをラボ、産業、および小売業向けソリューションに統合してご提供するトップメーカーです。当社は、技術革新をお客様の真の価値に変換できるよう取り組んでいます。
- 6,100万分の一の分解能を備えたXP天秤により、最高レベルの精度の計量が実現されます。
- 内蔵のカメラにより、融点/滴点測定の検証、評価、再生を行えます。
- 多数の品質・安全性パラメーターを伴う製品検査を1分あたり最大3500件、生産ラインで処理できます。
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製造効率
昨今の原材料価格の上昇や厳しい世界的な競争という経済環境において、製造にかかる稼働費すべての要因を最小限に抑える必要があります。計量、検査、計測に基づくプロセス最適化により、迅速で正確な材料移送や充填、ポーショニング、検査が可能となり、製品の無駄の最小化が実現されます。また、予測メンテナンスにより、機器のダウンタイムと保守コストを削減することができます。
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人間工学
人間工学に基づいて設計された各種装置、天秤、はかり、分析機器、検査機器と共に、操作性に優れたソフトウェアソリューションにより、日常作業での作業ミスと疲労が防止され、効率の向上が可能になるほか、オペレータのトレーニングも促進されます。以下はその代表例です。
- One Click®操作：多くのラボ機器や天秤に組み込まれており、シンプルで安全な操作を実現します。
- 「ColorWeight®」検査計量ソリューション：計量値が仕様から逸脱した場合に情報を明確にお知らせします。
- uPlace™電極アーム：片手で簡単に操作でき、pH電極をサンプルビーカーに正確に配置できます。
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品質データ管理
工場や包装ライン、ラボなどから、重要な特性データのすべてを効率的に取得、分析、保管する機能は、品質と収益性の管理に欠かせません。FreeWeigh.Net®やLabXなど、当社のソフトウェアソリューションを使用することで、お客様の測定機器（はかり、天秤、pHメータなど）の統合が容易になります。これらのソリューションは、最新のSQCまたはSPC分析方法を提供し、KPIのカスタマイズされた監査合格レポートを提供します。
テクノロジーと専門知識
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Good Measuring Practice
性能検証を通して保証された結果 – 測定結果の正確さと精度を保証するためには、天秤、はかりおよび分析機器を定期的に検査、校正、試験する必要があります。メトラー・トレドのGood Measuring Practiceプログラムは正しいツール、手順およびサービスを提供し、品質やラボ、生産の責任者および機器の適格性評価責任者の方々に安心を提供します。
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トラッキングとトレーシング
食品サプライヤーがワンアップ/ワンダウン原則のトレーサビリティを保証するためにも、食品安全に関する法規および小売業主導の基準が必要です。計量および製品検査機器は、通常、材料フローの中で重要な識別ポイントになります。製品の包装が完了した後、メトラー・トレドのカメラベースのビジュアル検査システムを使用して、すべての製品に判読可能な正しいラベルとマーキングが付けられていることが確認されます。優れたトレーサビリティシステムにより、製造業者は法律や規制要件に準拠するだけでなく、リコールの件数や影響を最小限に抑えることでブランドイメージを保護できるようになります。
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衛生的な設計
不衛生な食品加工機器は、食中毒の発生原因となります。機器は、厳格な衛生設計基準に従って設計される必要があります。当社の衛生面が重視されるエリア向け機器は、EHEDG、NSF、および3-A標準の最新ガイドラインに基づいて設計されており、効率的な洗浄と滅菌を可能にすることでバクテリアや二次汚染のリスクが低減します。
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異物検査
レディミールにおける最も一般的な重点管理点の1つは、混合、加工、包装などのさまざまな生産段階で発生する物理的な汚染の検出です。異物の原因としては、金属片、ガラス、骨、高密度プラスチック、ゴムなど、幅広い物質があります。メトラー・トレドのライン内金属検出およびX線検査システムは、生産工程の安全性が確保されており、各種の規制および食品安全基準に準拠していることを保証します。
