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Este artículo técnico titulado "Siete sencillas maneras para reducir el riesgo de incumplimiento" muestra cómo un programa integral de seguridad alimentaria que incluya equipos de inspección de productos y asistencia continua del proveedor de equipos puede ayudar a los fabricantes a garantizar el cumplimiento de los estándares y reglamentos de seguridad alimentaria.
El equipo de inspección de productos puede ayudar a los fabricantes a lograr el cumplimiento de los estándares y las normativas globales en materia de seguridad alimentaria, pero solo si se instala, maneja y mantiene correctamente. Este artículo técnico explica el papel clave que pueden tener los servicios de soporte a la hora de ayudar a los fabricantes a reducir el riesgo de incumplimiento centrándose en siete áreas clave:
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La preocupación de los consumidores por la seguridad alimentaria aumenta en todo el mundo, por lo que es necesario que los fabricantes reduzcan el riesgo de incumplimiento de la normativa. Aunque la mayor parte de los alimentos de la cadena de distribución son seguros, los problemas de seguridad y las retiradas de productos siguen poniendo de manifiesto el peligro potencial de las amenazas de contaminación microbiológica y física que transmiten los alimentos.
Contar con una certificación de la Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria (Global Food Safety Initiative, GFSI) es cada vez más importante para ayudar a los fabricantes a garantizar a los consumidores y minoristas que los productos que salen de sus líneas de producción son aptos para el consumo. Además, los fabricantes deben cumplir con las legislaciones de seguridad alimentaria locales y mundiales en los mercados a los que sirven, como la FSMA en los EE. UU., la ANVISA en Brasil y la Food Standards Act en la UE. Todas tienen en común el requisito de proporcionar un entorno de procesamiento que minimice los riesgos de contaminación del producto.
El incumplimiento de los estándares y reglamentos de seguridad alimentaria supone varios riesgos y puede dar lugar a que productos contaminados lleguen a los supermercados, auditorías fallidas que conlleven la pérdida de contratos con comerciantes, sanciones por violar la ley, costosas retiradas de productos y daños irreparables a la reputación de una empresa.
El software de gestión de la calidad ProdX™ favorece la mejora de la productividad, la calidad superior de los productos, la seguridad de alto nivel y la claridad total de los procesos para beneficiar a todo su equipo de producción.
Conformidad con los requisitos legales y reducción de los residuos procedentes de las industrias de alimentación, bebidas, productos farmacéuticos, químicos y artículos no comestibles.
Sistemas de detección de metales industriales para una amplia variedad de aplicaciones en transportadores, de tubería, de procesamiento vertical de alimentos y para la industria farmacéutica.
Los equipos de detección de contaminación para inspección de productos de Safeline X-ray minimizan las retiradas de productos al mejorar la seguridad alimentaria y ofrecer garantía de calidad.
Soluciones de inspección por visión para controles de calidad de envases y etiquetas en las industrias alimentaria, farmacéutica, cosmética y química.
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