Im Portfolio von METTLER TOLEDO gibt es zwei wesentliche Typen von Kohlendioxid Sensoren.
Der InPro 5000i ist eine Sonde für gelöstes CO2 für Bioreaktoren und die pharmazeutische Produktion und gibt CO2 Werte in Echtzeit aus. Als Messgrundlage dient ihm das Severinghaus-Prinzip, bei dem die Korrelation zwischen gelöstem Kohlendioxid und pH einer Flüssigkeit ermittelt wird. Als Messelektrode dient bei diesem Prinzip eine hochentwickelte pH-Elektrode, die durch eine elektrolytgefüllte Kammer und gasdurchlässige Membran vom Messmedium getrennt ist. Das CO2 diffundiert durch die Membran in den inneren Elektrolyt, wo es mit Bikarbonat-Ionen ausbalanciert, was zur Änderung des pH-Wertes führt. Die relative Änderung des pH-Wertes im Elektrolyt wird von der hochentwickelten pH-Elektrode gemessen und zum CO2-Wert in Bezug gesetzt.
Beim Brauen bietet der InPro 5500i, ein CO2-Sensor für die thermische Leitfähigkeit, zuverlässige Inline-Messungen von gelöstem Kohlendioxid und kann direkt in den Brau- bzw. Getränkeherstellungsprozess integriert werden.