إجمالي الحموضة + محتوى السكر (Brix) معدل بحمض + النسبة + قيمة الأس الهيدروجيني
فيما يتعلق بمراقبة جودة العصائر، يؤثر كل من الأس الهيدروجيني والحموضة ونسبة السكر على المذاق ومدة الصلاحية. وقد تم لسنوات استخدام أجهزة تحليل متميزة لكل من هذه العوامل. وبفضل أجهزة المعايرة وأجهزة قياس الانكسار Excellence، توفر METTLER TOLEDO نظام قياس فريدًا وتلقائيًا تمامًا يقدم نتائج دقيقة باستخدام تقنية One Click® فقط. ولا يترتب على هذا توفير الوقت وتكاليف العمالة فقط، بل إنه يحول دون تأثر المشغل بالعمليات اليدوية ويمنع حدوث أخطاء في الحساب ونسخ البيانات. وينتج عن هذا إنتاجية أعلى وتكاليف أقل وجودة أفضل للبيانات.
إن النظام
الذي يجمع بين جهاز للمعايرة بالتحليل الحجمي وآخر لقياس الانكسار في نظام واحد تلقائي متعدد العوامل به وحدة تشغيل تلقائي للعينات وبرامج حاسوبية يسمح بقياس محتوى السكر (Brix) والأس الهيدروجيني والأس الهيدروجيني ويحسب النسبة ومحتوى السكر (Brix) المعدل بحمض بشكل تلقائي تمامًا.
 |
المركزات:
تكون المركزات شديدة اللزوجة وتحتاج إلى تشغيل تلقائي خاص للعينات مع أخذ عينات قوي ذات ضغط زائد مثل SC1 أو SC30.
العصائر:
يمكن قياس العصائر النهائية باستخدام مبدل عينات عادي مثل InMotion. وتسمح برامج LabX بتصدير تلقائي للنتائج إلى نظام ERP أو LIMS.
سير العمل بشكل بسيط يوفر الوقت والمال
| تشغيل One Click يمكن للمشغل بنقرة واحدة اختيار المنتج المطلوب قياسه. وبالتالي يتم إدخال معرف العينة أو ترميزها بشفرات تعريفية بشكل أكثر سهولة. | |  |
| تشغيل تلقائي فعال سواء أكان الأمر يتعلق بالعصائر المخففة أو المركزات أو العينات الفردية أو مبدل العينات؛ فإنه يتوفر لدى METTLER TOLEDO محلول مناسب للتشغيل التلقائي لأخذ العينات وتنظيف جميع الأدوات تلقائيًا. |  | |
| جودة البيانات المطلقة يقوم برنامج LabX® بتخزين النتائج تلقائيًا ويدعم نقلها إلى نظام ERP أو LIMS مع طباعة تقارير مخصصة. |  |