 |
الأغذية والمشروبات: تطبيقات محددة. آلية بالكامل - آمنة وعالية الكفاءة |
تخضع صناعة الأغذية والمشروبات للوائح التي تغطي عملية الإنتاج بأكملها لضمان سلامة الأغذية، وحماية المستهلك والتجارة الوطنية (الدولية). حيث تتطلب معايير الجودة الصارمة في صناعة الأغذية والمشروبات إجراء العديد من اختبارات مراقبة الجودة على المنتجات قبل وصولها إلى المستهلك. ولهذا السبب،يلزم وجود طرق مرجعية تحليلية محددة في جميع مراحل سلسلة الإنتاج.
ومن بين التقنيات الأخرى، يُعد قياس المحتوى عن طريق المعايرة بالتحليل الحجمي تقنية تحليلية تُستخدم على نطاق واسع، وخصوصًا في التحليل الروتيني للمواد الخام وكذلك المنتج النهائي.
وتوفر مجموعتنا أوصافًا تفصيلية لعمليات قياس محددة آلية بالكامل في صناعة الأغذية والمشروبات من خلال التحليل بالمعايرة بالتحليل الحجمي، بالإضافة إلى الأنظمة ذات الأجهزة المدمجة المتعددة. كما توضح وتشرح عملية القياس في عينات محددة وتقدم بعض النصائح والتلميحات.
حيث تُعرض الطرق التالية في هذه المجموعة:
- طريقتان للحصول على نتائج سريعة وموثوقة لمحتوى الحموضة، وقيمة Brix، والأس الهيدروجيني دفعة واحدة
- طريقة جديدة لتسريع قياس محتوى ثاني أكسيد الكبريت SO2 الحر والكلي في النبيذ باستخدام جهازي InMotion Max
- معايرة KF بالتحليل الحجمي أتوماتيكيًا لقياس محتوى الماء في العسل، والمربى، والكاكاو
- تتم معايرة محتوى الكلوريد في عينة الكاتشب عند البرج B بينما في الوقت نفسه يتم تحضير العينة التالية في البرج A مما يؤدي إلى توفير الوقت بنسبة 45 – 50%
- يتم تحديد الحمض المركب في البرج A، بينما يتم تحديد محتوى الكلوريد في الوقت نفسه في البرج B
- محتوى الأيونات باستخدام العديد من تقنية الإضافة القياسية
التحليل متعدد العوامل
- M677: تحليل آلي لمحتوى الحموضة، والأس الهيدروجيني، وقيمة Brix باستخدام أجهزة RM40، وT90، وInMotion Flex
طريقتان للحصول على نتائج سريعة وموثوقة لمحتوى الحموضة، وقيمة Brix، والأس الهيدروجيني دفعة واحدة
تشغيل آلي عالي الإنتاجية
- M676: محتوى عالي الإنتاجية لثاني أكسيد الكبريت (SO2) الحر والكلي في النبيذ
طريقة جديدة لتسريع قياس محتوى ثاني أكسيد الكبريت SO2 الحر والكلي في النبيذ باستخدام جهازي InMotion Max - M674:قياس تركيز محلول المعايرة بالتحليل الحجمي بواسطة معايرة KF بالتحليل الحجمي الآلية
- M675: قياس محتوى الماء في المنتجات الغذائية عن طريق معايرة KF بالتحليل الحجمي الآلية
قياس محتوى الماء آليًا في العسل، والمربى، والكاكاو - M657: مهام متوازية: تحضير العينة والمعايرة بالتحليل الحجمي باستخدام برجين
تتم معايرة محتوى الكلوريد في عينة الكاتشب عند البرج B بينما في الوقت نفسه يتم تحضير العينة التالية في البرج A مما يؤدي إلى توفير الوقت بنسبة 45 – 50% - M658: مهام متوازية باستخدام برجين
يتم تحديد الحمض المركب في البرج A، بينما يتم تحديد محتوى الكلوريد في الوقت نفسه في البرج B - M673: إنتاجية عالية من خلال جهاز InMotion Max: قياس محتوى الكلوريد
طريقة قوية مناسبة للقياس الآلي بالكامل لعدد كبير من العينات كل يوم
محتوى الأيونات باستخدام العديد من تقنية الإضافة القياسية
- M703: قياس آلي لمحتوى الصوديوم عن طريق الإضافة القياسية مع الاستخلاص الداخلي (مجانس): البسكويت
- M709: قياس آلي لمحتوى الكالسيوم عن طريق الإضافة القياسية: المياه المعدنية
- M710: قياس آلي لمحتوى النترات عن طريق الإضافة القياسية: السبانخ
- M711: قياس آلي لمحتوى البوتاسيوم عن طريق الإضافة القياسية: الحليب
