مع استمرار نمو سوق المنتجات الحيوية، يجري التركيز بشكل أكبر على تحسين العمليات الحيوية لتحقيق أقصى قدر من الناتج وخفض التكاليف. وتعد المراقبة في الوقت الحقيقي في الموقع لمعلمات العملية الحرجة من خلال التقنية التحليلية للعملية (PAT) ضرورية لمراقبة العمليات الحيوية وتوصيفها وتحسينها والتحكم بها.
وتوفر التقنيات المستخدمة في الموقع العديد من المزايا مقارنة بالتقنيات المستخدمة بعيدًا عن خط الإنتاج، بما في ذلك القضاء على الحاجة إلى أخذ العينات وتحضير العينات المرهقة، وأن تكون غير غزوية للعملية ومكوناتها، كما توفر المعلومات في الوقت الحقيقي للعملية كما هي موجودة في وعاء التخمر/المفاعل الحيوي. وعلاوة على ذلك، فإن المعلومات الفورية التي توفرها التقنيات المستخدمة في الموقع تسمح بالكشف الفوري عن الانحراف في العملية، وبالتالي تتيح التحكم في العملية.
توفر تقنيات METTLER TOLEDO الأدوات والبيانات في الوقت الحقيقي لمراقبة العمليات الحيوية بنجاح، بالإضافة إلى مراقبة التحويل الإنزيمي للركائز إلى المنتجات المطلوبة. تشمل تطبيقات التخمر في المراحل الأولى وزراعة الخلايا مراقبة مكونات الوسائط الرئيسية والمستقلبات والإنتاجية من خلال زراعة الخلايا/التخمر، ومراقبة التغيرات في تجمعات الخلايا/المكروبات وتشكيلها (بما في ذلك الكتل أو تلبد الخلايا أو البيكتريا). تشمل التطبيقات في مرحلة المعالجة النهائية تلبد الحطام الخلوي وبلورة البروتين والإذابة.