Moisture affects the processibility, shelf life, usability and quality of many products such as pharmaceutical substances, plastics and foods. Information about and monitoring of moisture content is therefore very important. Most substances have an optimum moisture content for obtaining the best possible processing results and therefore attaining maximum quality. Furthermore, moisture content impacts on price and there are statutory rules for some products governing the maximum permissible moisture content (e.g. as defined by national food regulations).
Kako vam možemo pomoći?
Usluge
+385 1 29 58 131
Nazovi servis Explore our Services - Tailored to Fit your Equipment
We support and service your measurement equipment through its entire life-cycle, from installation to preventive maintenance and calibration to equipment repair.
Publikacije
Brochure : Guide to Moisture Analysis
White Paper: Drying Oven vs. Halogen Moisture Analyzer
A Practical Guide to Compare Methods
Moisture content is a key quality parameter in most industries, including food, chemical, and pharmaceutical industries. Moisture content determines the quality and the cost of raw materials; it affects product quality (e.g. shelf life) and often influences the financial margin of finished goods. Moisture is also a key parameter for process control in many production processes. For these reasons, monitoring of moisture content is very important. These moisture determinations need to be carried out rapidly and reliably so that any interventions in the production process can be made promptly, to avoid costly interruptions.
Method Collections
Our collections of moisture analyzer drying methods provide you with recommended settings for many of the most common sample types according to market segment.
Application Notes
Learn more about specific applications in which moisture analysis plays a key role. Background information on the topic is included and we explain how to use your moisture analyzer to best effect to overcome the typical challenges encountered.
User Guide: Reference Substance to Test Halogen Moisture Analyzers
To ensure quality moisture results at all times, METTLER TOLEDO offers SmartCal. This unique temperature sensitive substance with a known moisture content is used in one single test to quickly and easily verify the instrument’s overall functionality. The SmartCal test is based on a regular measurement with a moisture analyzer. SmartCal contains a specific amount of moisture which makes it an ideal reference substance for the performance verification of moisture analyzers.
Moisture FAQ
Odaberite svoje pitanje
- Što je analizator vlage?
- Kako funkcionira analizator vlage?
- Što je princip gubitka pri sušenju?
- Kako se uzorak zagrijava?
- Koja je razlika između halogene tehnologije i infracrvene tehnologije?
- Tko upotrebljava analizatore vlage?
- Što je vlaga?
- Je li vlaga isto što i voda?
- Koja je službena metoda za određivanje udjela vlage?
- Mi moramo slijediti standardnu metodu. Možemo li upotrebljavati analizator vlage?
- Kakvi su rezultati dobiveni analizatorom vlage u usporedbi s onima dobivenima standardnom metodom?
- Što je to metoda za analizator vlage?
- Zašto moram obaviti razvoj metode?
- Kako na analizatoru vlage mogu razviti metodu za svoju tvar?
- Što je priprema uzorka i zašto je važna?
- Koju veličinu uzorka preporučujete?
- Je li moguće odrediti udio vlage u plastici?
- Kako se mjeri udio vlage u hrani?
- Kako trebam testirati analizator vlage i koje njegove dijelove?
- Koja je razlika između testiranja i podešavanja? Što je umjeravanje?
- Koliko često trebam testirati analizator vlage?
1. Što je analizator vlage?
Analizator vlage određuje udio vlage u uzorku metodom gubitka pri sušenju i sastoji se od jedinice za vaganje i grijaće jedinice (infracrvena). Često se naziva i vaga za vlagu ili mjerač vlage.
2. Kako funkcionira analizator vlage?
Halogeni analizator vlage radi po termogravimetrijskom principu, koji se često naziva i princip gubitka pri sušenju. Analizator vlage sastoji se od dvije komponente, jedinice za vaganje i grijaće jedinice. Kako bi se izmjerio udio vlage, bilježi se početna težina uzorka, a zatim halogeni grijač zagrijava i suši uzorak dok integrirana vaga neprestano bilježi težinu uzorka. Kada uzorak prestane gubiti na težini, instrument se isključuje i izračunava se udio vlage. Ukupan gubitak težine upotrebljava se za izračunavanje udjela vlage.
3. Što je princip gubitka pri sušenju?
LOD označava gubitak pri sušenju (engl. loss on drying). Većina standardnih metoda spada u LOD metode. LOD je metoda kojom se udio vlage određuje analizom gubitka težine uzorka pri zagrijavanju. Gubitak težine tumači se kao gubitak vlage u uzorku. Kada sva vlaga izađe iz uzorka, njegova težina više se ne mijenja. Udio vlage u uzorku zatim se izračunava usporedbom početne težine uzorka i težine isušenog uzorka, tj. njegove konačne težine.
 |
4. Kako se uzorak zagrijava?
Uzorak apsorbira infracrveno zračenje halogenog analizatora vlage i zbog toga se vrlo brzo zagrije. Osim toga, temperatura uzorka ovisi o njegovim apsorpcijskim značajkama i zato ne smije biti prikazana temperatura. To se razlikuje od sušionika u kojem se uzorak zagrijava konvekcijom i sušenje zatijeva puno vremena.
5. Koja je razlika između halogene tehnologije i infracrvene tehnologije?
Halogeno zagrijavanje također je infracrvena tehnologija. Sušenje halogenim grijačem predstavlja daljnji razvoj metode infracrvenog sušenja. Grijaći element sastoji se do staklene cijevi napunjene plinom halogenom. Budući da je masa halogenog grijača vrlo mala u usporedbi s onom klasičnog infracrvenog grijača, brzo se postiže maksimalna toplinska snaga i osigurava iznimna upravljivost te distribucija topline.
6. Tko upotrebljava analizatore vlage?
Službena je metoda za određivanje udjela vlage sušionik. Danas mnogi korisnici upotrebljavaju analizator vlage jer žele analizirati udio vlage s pomoću mnogo brže metode. Analizatori vlage upotrebljavaju se u brojnim industrijama kao što su industrija hrane, kemikalija i plastike te farmaceutska industrija. Određivanje udjela vlage u hrani od osobite je važnosti jer udio vlage utječe na kvalitetu i vijek trajanja proizvoda.
7. Što je vlaga?
Vlaga je sve što isparava pri zagrijavanju („gubitak pri sušenju”). Osim vode, analizirani udio vlage obuhvaća masti, alkohol i otapala.
8. Je li vlaga isto što i voda?
Ne, i to se često miješa. Vlaga je sve što isparava pri zagrijavanju. Voda je isključivo molekula vode (H20). Za određivanje udjela vode najbolje je upotrijebiti Karl-Fischerov titrator.
9. Koja je službena metoda za određivanje udjela vlage?
Službena je metoda za određivanje udjela vlage u uzorku sušionik. Metoda sušionika zahtijeva puno vremena. Možete potrajati i do 6 sati da se njome odredi udio vlage u uzorku. Za razliku od analizatora vlage, u sušioniku se uzorak zagrijava konvekcijom, što zahtijeva puno vremena za sušenje uzorka. Upotreba analizatora vlage za određivanje udjela vlage u uzorku dopuštena je ako možete dokazati da se u njemu mogu postići isti rezultati iste točnosti kao u sušioniku.
10. Mi moramo slijediti standardnu metodu. Možemo li upotrebljavati analizator vlage?
Propisi u mnogim industrijama zahtijevaju provođenje standardne metode. No dopušteno je ako možete dokazati da sušionik i analizator vlage daju iste rezultate. Mnogi korisnici u toj situaciji redovito određuju udio vlage u uzorku tako da paralelno upotrebljavaju i standardnu metodu i svoj analizator vlage kako bi provjerili rezultate.
11. Kakvi su rezultati dobiveni analizatorom vlage u usporedbi s onima dobivenima standardnom metodom?
Morate razviti metodu analizatora vlage kojom ćete dobiti isti rezultat udjela vlage kao i službenom metodom. Tvrtka METTLER TOLEDO razvila je metode za svoje analizatore vlage za veliki raspon uzoraka iz različitih industrija. Tim se metodama dobivaju isti rezultati kao i službenom metodom sušionika.
12. Što je to metoda za analizator vlage?
Metoda za određivanje vlage opisuje kako se udio vlage u određenoj tvari analizira s pomoću analizatora vlage. To obuhvaća parametre metode (program sušenja, temperatura sušenja, kriterij za isključivanje, težina uzorka, način pokretanja, način prikaza) kao i pripremu uzorka (npr. usitnjavanje) te primjenu uzorka (npr. upotreba filtra od staklenih vlakana).
13. Zašto moram obaviti razvoj metode?
Svaka tvar zahtijeva odgovarajuću metodu radi točnog i pouzdanog određivanja udjela vlage. Ili želite dobiti isti rezultat s analizatorom vlage kao i s pomoću referentne metode (obično sušionik) ili, ako nemate referentnu metodu, cilj vam je dobiti ponovljive rezultate.
14. Kako na analizatoru vlage mogu razviti metodu za svoju tvar?
Postoje dvije mogućnosti za razvoj metode. Prva mogućnost: ako imate referentnu metodu i referentnu vrijednost, cilj vam je dobiti iste rezultate udjela vlage s analizatorom vlage. Druga mogućnost: ako nemate referentnu metodu, morate pronaći metodu koja daje ponovljive rezultate i ne spaljuje uzorak. Za obje mogućnosti morate prilagoditi parametre metode da biste dobili željeni rezultat. Obično je najvažniji parametar koji treba podesiti temperatura sušenja.
15. Što je priprema uzorka i zašto je važna?
Ispravna priprema uzorka ključna je za ponovljivo i pouzdano određivanje udjela vlage u uzorku. Uzmite reprezentativan uzorak i zatim pripremite uzorak za mjerenje. Pripremom uzorka mora se osigurati jednolika granulacija (homogenost), povećati površina uzorka i omogućiti ujednačena distribucija uzorka (tanak i ujednačen sloj) na plohi za uzorak. To omogućuje brzo dobivanje ponovljivih rezultata.
16. Koju veličinu uzorka preporučujete?
Od 3 do 5 g obično je dobra veličina uzorka koja omogućuje prekrivanje cijele plohe tankim i ujednačenim slojem i brzo dobivanje ponovljivih rezultata. Za uzorke s vrlo niskim udjelom vlage (<1%) preporučujemo upotrebu uzorka veće težine kako bi se smanjila relativna pogreška (npr. 30 g za plastične pelete), no to zahtijeva dulje vrijeme mjerenja. Ne preporučujemo upotrebu manje od 1 g uzorka jer ga tada nije moguće ravnomjerno distribuirati i ponovljivost rezultata nije dobra. Za najbolju ponovljivost preporučujemo da uvijek upotrebljavate istu težinu uzorka (± 0,1 g).
17. Je li moguće odrediti udio vlage u plastici?
Da. Zbog vrlo niskog udjela vlage u plastici, tvrtka METTLER TOLEDO u tu svrhu preporučuje samo analizator vlage HX204. Taj instrument ima najbolje mjerne performanse s očitanjem od 0,1 mg i funkcijama kao što su predgrijanje i odgoda kriterija za isključivanje (SOC odgoda), koje su nužne za tu vrstu uzoraka.
18. Kako se mjeri udio vlage u hrani?
Analiza vlage igra ključnu ulogu u svim područjima prehrambene industrije. Analizator vlage idealan je instrument za brzo i pouzdano određivanje udjela vlage u hrani. Tvrtka METTLER TOLEDO sastavila je opsežnu zbirku provjerenih metoda mjerenja za više od 100 prehrambenih proizvoda. Za svaki uzorak u zbirci navode se priprema, procedura i odgovarajući parametri metode za sušilicu i za analizator vlage.
19. Kako trebam testirati analizator vlage i koje njegove dijelove?
Analizator vlage sastoji se od jedinice za vaganje i grijaće jedinice. Obje komponente treba zasebno testirati i kombinirati sa sljedećim alatima za rutinsko testiranje:
- Grijaća jedinica: testiranje temperature s kompletom za temperaturu
- Jedinica za vaganje: testiranje vage (osjetljivost) s utegom
- Kombinirano testiranje: simulacija stvarnog mjerenja vlage s testnom tvari za analizator vlage pod nazivom SmartCal
20. Koja je razlika između testiranja i podešavanja? Što je umjeravanje?
Testiranje je određivanje odstupanja između izmjerene vrijednosti i stvarne vrijednosti bez ikakvih izmjena. Podešavanje je testiranje uz unošenje izmjena (korektivne radnje) tako da mjerni uređaj bude točan. Umjeravanje se često upotrebljava u značenju testiranja ili podešavanja, ali nije jasno na koju točno radnju korisnik misli. Zato razlikujemo testiranje i podešavanje kako bismo jasno odredili o kojoj je radnji riječ. U slučaju analizatora vlage važno je npr. redovito umjeravati (testirati) i podešavati grijaću jedinicu.
21. Koliko često trebam testirati analizator vlage?
Analizator vlage treba testirati pri svakoj instalaciji ili premještanju te u redovitim intervalima. Učestalost redovitog testiranja ovisi o riziku pojedinog postupka. Rizik određuju čimbenici kao što su važnost postupka, temperaturna osjetljivost uzorka i razina regulacije korisnika.
Moisture Applications
Why is moisture important?
Moisture affects the processability, shelf life, usability and quality of many products such as pharmaceutical substances, plastics and foods. Information about and monitoring of moisture content is therefore very important. Most substances have an optimum moisture content for obtaining the best possible processing results and therefore attaining maximum quality. Furthermore, moisture content impacts on price and there are statutory rules for some products governing the maximum permissible moisture content (e.g. as defined by national food regulations).
METTLER TOLEDO offers thermogravimetric and chemical techniques to determine the moisture or water content in a sample
How to Use the Search Function
To find your application use the filters for 'Sample', 'Industry' or use full text search. Any combination of filter and full text search is possible. Note that the full text search yields only matches that include the exact word sequence of your query.
Applications Library
Find Your Application
The moisture application specialists of METTLER TOLEDO have developed more than 100 methods for various samples to use on METTLER TOLEDO halogen moisture analyzer. These proven and well-tested methods will help you to get repeatable and quick results with our moisture analyzers. The 'Application Search' allows you search through the database and find the application that best suits your needs. For each method we provide a PDF Datasheet and an xml method file to import the respective method parameters into your instrument (HX204, HS153 and HC103 only).