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啤酒分析仪是什么?

啤酒分析仪是一种监测关键质量参数的工具,这些参数是生产出始终一致的优质啤酒的必要条件。这些关键质量参数包括pH溶解氧浊度(澄清度和色度)和溶解二氧化碳。啤酒分析仪可在原位安装,用于向上或在线连续测量,也可随身携带,用于偶尔采样或测试。

为什么应在线测量啤酒分析?

尽管采样分析也能提供准确的测量结果,但是这一过程过于耗时,样品有不具代表性的风险,并且无法提供连续实时数据。采用啤酒分析仪的在线测量方式可减少实验室工作人员的工作量(直接在过程中测量,避免出现不准确的测量结果),并提供连续实时数据,可在必要时快速采取纠正措施。最为重要的是,在线分析测量能够确保可靠持续的啤酒生产。

精酿啤酒厂或小型啤酒厂应进行哪些分析?

酿酒厂使用的分析方法只取决于您的安装方式,而非啤酒厂规模。例如,尽管可能需要在线测量,但通常出于预算原因而不得不进行离线测量。  对于溶解氧等分析,像InTap便携式溶解氧仪这样独特的解决方案可用作临时在线测量点,还可用作便携式测量系统。对于所有啤酒厂而言,pH、溶解氧、浊度和二氧化碳是确保啤酒始终一致的重要测量参数。

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