淀粉甜味剂脱灰过程中的pH控制

在葡萄糖和果糖糖浆的生产过程中，使用离子交换剂去除杂质是本白皮书中介绍的一种很常见的过程步骤。在离子交换柱中填充有具有一定离子交换能力的树脂。

当此离子交换能力到达上限时，必须将离子交换器从糖浆生产切换到再生循环。在线pH和/或电导率测量用于检测正确的切换时间。

本白皮书讨论智能pH系统在提高操作可用性（进而提高产量）和提高线上测量系统可靠性方面所具有的优点。本白皮书讨论了糖浆生产和再生期间的pH曲线、在线pH测量的重要性、梅特勒托利多采用智能传感器管理（ISM）技术的pH测量。

InPro 3250i pH电极是梅特勒托利多满足淀粉甜味剂行业离子交换器应用苛刻要求的解决方案。该电极经过专业设计，适用于极端pH值、压力与温度的恶劣化学过程条件。无论pH值如何，具有强耐碱性的玻璃敏感膜依然可确保精确测量。预先加压电解液可最大限度降低隔膜堵塞，并可确保长久使用寿命。此外，电极还采用智能传感器管理技术，有助于满足上述要求。智能传感器管理（ISM）是梅特勒托利多的一种基于采用内嵌数字技术的传感器的平台，在pH管理领域树立了新标准。传感器内置一个微处理器，该微处理器由变送器供电，微处理器内存储的数据可以通过变送器读取。关键电极信息如传感器标识、

校准数据、运行时间与所处过程环境等都由微处理器记录。这些数据用于持续监测传感器的状况，并根据传感器实际所处的工艺条件建议适合的操作。