水份含量影响到产品的可加工性、保质期、可用性和质量。因此，准确测定水份含量对于保证食品、制药和化工等许多行业的产品质量发挥着关键作用。此外，某些产品中允许包含的最大水份含量可能会受到立法管制（例如国家食品法规）。
通常，水份含量通过热失重法来确定，在这种方法中，随着加热样品，由于水份蒸发而产生的重量损失被记录下来。
生产过程中有许多阶段，其中水份测定对成品的整体质量都有益处：原材料、进货、储存、过程控制、质量控制、包装等等。
然而，热失重参考方法（即：烘箱法）可能需要数小时才能获得结果。梅特勒托利多仪器可以在不到15分钟内提供具有可比性以及可追溯的结果。
我们的水份含量测定指南提供使用该仪器的要点信息，这些要点对于操作快速水份测定仪和帮助您快速、可靠、轻松地测定水份含量十分重要。
梅特勒托利多是快速水份测定领域的专家，提供多种可靠且简单易用的快速水份测定仪，可满足制药、塑料与食品等行业在质量控制、生产与在线控制等方面的需求。
我们的指南可带领您了解在选购快速水份测定仪时需要考虑的重要标准。从解读技术参数到整体了解快速水份测定仪的功能与性能。
了解适合的数据管理软件与样品处理配件如何获取准确的测试结果
使用正确的水份测定方法对于获得可重复的结果至关重要，这些结果与通过参比方法（通常为烘箱）获得的结果具有可比性。
为了找到一种适合的水份测定方法，需要了解样品的特点，并且选择适合的方法参数，例如：升温程序、干燥温度、关机判定标准以及适合的样品制备方法。
选择您的问题：
在烘箱中，通过空气对流加热样品。这意味着样品的温度与烘箱相同。当使用快速水份测定仪时，通过吸收加热元件的红外辐射来加热并干燥样品。样品的温度和干燥时间取决于其吸收特性。
水份会影响许多产品的加工工艺、使用寿命、可用性及产品质量，例如药品、塑料和食品。因此监控水份含量信息至关重要。大部分产品都具有最佳生产工艺所适合的水份含量，从而获得高品质产品。此外，水份含量对价格也有一定影响，相关法规对于某些产品的最大允许水份含量有严格的规定（例如：国家食品法规中的相关规定）。
一般来说，各种样品都适用于烘箱和卤素水份测定仪。哪种方法最适合您，取决于您需要结果的速度，或者您是否需要使用权威方法获得结果。例如，有时在进货检验或最终产品质量控制时，快速水份测定仪与烘箱一起使用。用快速水份测定仪进行快速分析以优化工艺，并将烘箱结果用于权威文档记录。
许多行业法规要求生产商遵循一种标准方法。不过，如果能够证明烘箱与快速水份测定仪的结果相同，精确度一致，则可以接受。这就需要为快速水份测定仪开发一种干燥方法，并通过一系列分析对其与烘箱进行交叉验证。梅特勒托利多的应用数据库包含100多种随时可用的免费交叉验证干燥方法。如果您找不到需要的方法，请联系我们。
您可以通过在我们的快速水份测定仪上的ID管理功能，或者在我们的天平上的差示称量应用中来实现这一点。如果您的批号是条码，您甚至可以连接条码扫描器来扫描它，或任何其他ID。
手工过程更容易出错，所以最好使用内置的天平应用或带有天平的软件解决方案（LabX™）来捕获所有结果并自动执行计算。它不仅快得多，而且没有错误。结果可以打印在你的实验室记录日志上，或者以电子档的方式保存在U盘上。LabX将所有内容保存在一个安全的数据库中，这样您就可以确保数据安全。LabX报告生成器使您能够使用可以打印或通过电子方式保存的图表并生成精美的报表。
贴标是关键。每个样品使用唯一条码标签进行识别。附在天平上的条码扫描器可以确保不会出现混叠，并正确地记录每个样本的称量结果。天平上的差示称量应用和LabX完全支持条形码扫描器的使用。
水份含量是指给定样品中的水份含量，以样品原始（湿）重量的百分比表示。干重含量是指干燥后剩下的固体量，以样品原始（湿）重量的百分比表示。ATRO水份（AM）是指给定样品中的水份含量，以样品最终（干）重量的百分比表示。不同的行业使用不同的单位，例如在木材或纸浆中通常使用ATRO。
