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Este artículo técnico versa sobre la madurez digital de la seguridad alimentaria en las diferentes etapas de la cadena de distribución y si significado para los fabricantes que trabajan en esas etapas. En él se explora:
- Los niveles actuales de madurez digital en la fabricación de alimentos
- Los datos necesarios para demostrar la conformidad con la seguridad alimentaria
- La demanda tecnológica
- El valor de emprender este camino ahora
Este artículo está escrito específicamente para poner de relieve los beneficios y el valor que las empresas alimentarias pueden obtener gracias a la adopción de una actitud cultural más progresiva hacia la madurez digital de la seguridad alimentaria. En él se incluye una descripción de los pasos que los fabricantes de alimentos pueden seguir para obtenerlos.
