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Caso práctico de E-Center |
El mostrador de alimentos frescos del E-Center de Ochsenfurt no deja a nadie indiferente.
Además de las grandes dimensiones, el amplio surtido y el moderno diseño del mostrador con las básculas de METTLER TOLEDO bC Line resultan sumamente atractivos.
Embutidos, fiambres, carne fresca, queso, pescado, etc. Al mostrador de alimentos frescos del E-Center de Ochsenfurt no le falta nada que puedan desear sus clientes. Para garantizar un servicio y unos procesos de checkout en caja rápidos, el responsable del mercado alimentario Manfred Schmidt y el responsable del departamento Manfred Reim utilizan una inteligente mezcla de tickets impresos y etiquetas adhesivas. Aquí se usan diez balanzas de la gama bC Black Line de METTLER TOLEDO que mantienen perfectamente el concepto de diseño moderno del área de mostrador combinando los colores negro y naranja.
Fácilmente visible desde que se entra en la tienda
El gran mostrador de alimentos frescos del E-Center de Ochsenfurt está ubicado estratégicamente a lo largo de la pared posterior del mercado. El departamento, dirigido por el maestro carnicero Manfred Reim, ofrece casi 400 tipos distintos de embutidos y fiambres, además de unos 250 tipos de queso, 130 tipos de carne y una variada selección de pescado. "Hemos recorrido un largo camino desde que montamos nuestro primer stand", explica Reim con cierto orgullo, ya que el mercado solo hace unos años que está abierto.
