 |
Zpracování masa, drůbeže a mořských plodů vyžaduje uplatňování náročných čisticích režimů, protože případná kontaminace může mít katastrofální důsledky pro spotřebitele. V této souvislosti jsou potřebné systémy, které jsou schopny snášet náročné podmínky, v nichž se tyto postupy provádějí, a které umožňují rychlé zpětné zprovoznění minimalizující prostoje.
Nová řada kontrolních vah je určena pro náročná prostředí, ve kterých se provádí zpracování masa, drůbeže a mořských plodů:
- Přesné: Nekompromisní přesnost – Kontrolní váhy, které jsou schopny provozu v náročných prostředích a které jsou vybaveny snímači hmotnosti s certifikací MID, jsou ve shodě s předpisy týkajícími se vážení a snižují množství nákladného výrobního odpadu.
- Odolné: Konstruované pro náročná prostředí – Systémy jsou zařazeny ve třídě ochrany IP69 a prokazatelně odolávají účinkům nejagresivnějších žíravých čisticích prostředků a vysokotlakého čistění.
- Hygienické: Konstrukce umožňující snadné čištění – otevřený rám se čtyřmi nožkami na podlaze umožňuje snadný přístup při čištění přístroje a vyspádované povrchové plochy zabraňují hromadění kapalin a předcházejí bakteriální kontaminaci.
Seznamte se s novými kontrolními váhami pro zpracování masa, drůbeže a mořských plodů
Naše snaha o zajišťování maximální účinnosti čištění zahrnuje také konstrukci systémových pásových dopravníků. Dopravníky je možné demontovat rychlým způsobem bez potřeby použití nářadí a jejich jedinečné konstrukční řešení zabraňuje vzniku chyb během opětovného sestavování. Výrobci, kteří usilují o zvyšování účinnosti, mohou volit uspořádání, při kterém je trvale dostupný druhý pásový dopravník, který je tak okamžitě použitelný při změně produktu, čímž se dále zkracují prostoje. Možnost snadné demontáže dopravníků je důležitá v souvislosti s čištěním i údržbou. Rychlé rozebírání i opětovné sestavování dopravníků je proto jedním z prvků začleněných do konstrukce v souladu s hygienickými zásadami. Tím je umožněno provádění postupů čištění co nejúčinnějším a nejsnazším způsobem.
