METTLER TOLEDO cung cấp nhiều giải pháp kiểm tra khác nhau để đảm bảo chất lượng và hiệu quả trong chế biến sữa:
- Cân và hệ thống cân công nghiệp:
Các mô-đun cân tích hợp liền mạch vào thiết bị sản xuất để theo dõi trọng lượng liên tục trong các tác vụ như nhận sữa hoặc đổ đầy hộp đựng. Thiết kế hợp vệ sinh giúp chúng dễ dàng được làm sạch. Cân sàn hợp vệ sinh cho các bề mặt nhẵn, không kẽ hở để dễ dàng vệ sinh và khử trùng khi làm việc với các nguyên liệu hoặc lô nhỏ.
Cuối cùng, cân sàn bằng thép không gỉ được chế tạo để chịu được các hóa chất tẩy rửa khắc nghiệt và có nhiều kích cỡ khác nhau để đáp ứng nhu cầu cân đa dạng, từ nguyên liệu lớn đến các sản phẩm xếp pallet. Đối với tất cả các giải pháp này, các đầu cân hợp vệ sinh với vỏ thép không gỉ cung cấp chỉ số trọng lượng đáng tin cậy trong môi trường khắc nghiệt.
- Thiết bị kiểm tra sản phẩm:
Cân băng tải đảm bảo cân trọng lượng chính xác trong khi vẫn duy trì các tiêu chuẩn vệ sinh, còn máy dò kim loại dùng để phát hiện và loại bỏ các sản phẩm có lẫn tạp chất kim loại. Hệ thống Tia X được nâng cấp hơn, phát hiện không chỉ kim loại mà còn cả thủy tinh, xương và thậm chí các sản phẩm bị thiếu hoặc hư hỏng. Cuối cùng, hệ thống kiểm tra trực quan đảm bảo ghi nhãn và đóng nắp đúng cách, giảm thiểu rủi ro thu hồi sản phẩm.
Máy chuẩn độ đo các yếu tố quan trọng như độ axit, hàm lượng chất béo và hàm lượng nước. Máy đo pH kết hợp với điện cực và cảm biến là thiết bị lý tưởng để kiểm soát độ pH chính xác, máy đo quang phổ phân tích protein, vitamin và thậm chí cả ô nhiễm. Cuối cùng, tỷ trọng kế và khúc xạ kế đảm bảo kiểm soát sự đồng nhất về độ ngọt và chất rắn.
Cảm biến pH trong dây chuyền InPro X1 cung cấp khả năng giám sát theo thời gian thực, điều này rất quan trọng để có chất lượng sản phẩm đồng đều. Cấu trúc an toàn thực phẩm và khả năng chống CIP đảm bảo cảm biến hoạt động tốt trong môi trường đòi hỏi sự khắt khe của các cơ sở sản xuất sữa. Bằng cách theo dõi chặt chẽ mức độ pH, cảm biến cho phép các nhà sản xuất tối ưu hóa quy trình sản xuất, ngăn ngừa vấn đề và đảm bảo an toàn thực phẩm.