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Giersch GmbH & Co. KG 公司 (據點位於德國韋斯特爾卡佩爾恩) 生產優質的肉品與香腸。 其利用最新的技術，生產出達到最高安全標準的香腸和烤肉。 該公司十分重視產品的風味和品質。 Giersch 仰賴 METTLER TOLEDO Safeline 的金屬檢測技術來確保品質，以提供最安全的產品。
「我們只想為顧客提供經過測試的優質產品，因此多年來一直使用 Mettler-Toledo Safeline 金屬檢測機」，Giersch GmbH & Co. KG 總經理 Oliver Giersch 表示 。 該公司已使用先進的金屬檢測技術檢測未包裝的產品，其利用 HDS Pipeline系統確保優質香腸肉在進行真空填充後未含任何金屬污染物。 這項金屬檢測系統中的高頻技術能夠偵測出最小的金屬污染物，例如較薄的電線、切刀尖端或金屬薄片。 一旦偵測出金屬污染物，HDS Pipeline 系統會傳送訊號至真空填充機以停止製程。 也會向操作員發出視覺訊號，並從製程中移除含有污染物的肉品。
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為了提供多樣產品給顧客，此香腸生產商一天變更批次作業 7 次。HDS Pipeline 系統能夠使用單一高靈敏度設定來處理整個產品範圍。 這能為 Giersch 每次的產品批次變更節省時間和金錢，因為不需重新設定就能立即處理新的批次。
Giersch 補充道：「除了能輕鬆設定和操作外，令我們驚豔的是，HDS Pipeline 系統和真空填充機搭配得十分得宜」。 此系統功能完整，具有絕佳的機械完整性以及方便安裝與清潔的優點。
Giersch 也安裝 Mettler-Toledo Safeline 生產線金屬檢測器，以進一步監控香腸肉包裝。 這款金屬檢測解決方案亦使用十分靈敏的高頻技術，能立即偵測出最小的金屬污染物，包括鐵金屬和非鐵金屬及不銹鋼。
在偵測金屬污染物時，此金屬檢測機會觸發警報訊號並停止生產線。 以手動的方式移除生產線上的產品。
對於這家通過 IFS 認證的公司，這兩種 Mettler-Toledo Safeline 金屬檢測解決方案是其品質環境中的關鍵要素。 在關鍵控制點對產品進行雙重分析能避免代價高昂的產品召回情形，並保障 Giersch 的品牌聲譽。
