M-Back 工廠每年生產 2 億多條冷凍烘焙商品。
該公司採用檢重機與金屬檢測機所組成的解決方案來檢查產品，只需一個流程步驟，即可確保產品重量正確，且無任何金屬污染物。 在 M-Back 的 HACCP 觀念中，此款經過實證的組合系統可執行關鍵控制點的功能，並可支援該公司達到高標準的要求。 為了符合產品的特色主張，並確保長棍麵包束的完好無損，長棍麵包是以盒裝方式包裝，然後在生產線末端檢查整體重量是否正確。
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