Kuchenmeister GmbH že več kot 130 let proizvaja pekovske izdelke in slaščičarske specialitete. Srednje veliko družinsko podjetje s sedežem v Sorestu je vodilno podjetje na trgu pripravljenih tort v Nemčiji ter vodilno podjetje na mednarodnem trgu za nemške specialitete, in sicer drevesaste kolače (Baumkuchen) in božične kolače (Christmas Stollen). Ta industrijska pekarna že več kot 20 let uporablja rešitve za pregledovanje izdelkov družbe METTLER TOLEDO.
Kuchenmeister proizvede več kot 90.000 ton tort na leto, ki jih distribuira po svetu pod lastno blagovno znamko podjetja »Kuchenmeister« in pod blagovnimi znamkami trgovin z živili.
Kuchenmeister uporablja raznovrstno opremo za preverjanje izdelkov družbe METTLER TOLEDO, vključno s kontrolnimi tehtnicami, detektorji kovin in sistemi za rentgensko pregledovanje, s katerimi zaznava kontaminacijo s tujki in zagotavlja skladnost izdelkov s predpisi na celotni proizvodni liniji, od prejetega blaga do predelave in pregledovanja pakiranih izdelkov.
Dolgotrajna strategija uporabe enega samega vira
Kuchenmeister že več kot dve desetletji zaupa tehnologiji pregledovanja izdelkov družbe METTLER TOLEDO. »Naša filozofija je, da uporabljamo strategijo uporabe enega samega vira,« pravi Thomas Engel, vodja oddelka za zagotavljanje kakovosti v podjetju Kuchenmeister. »Za našo tehnologijo pregledovanja izdelkov je odgovorna ena oseba za stik, prek nje pa usklajujemo vse – od dogovorov za servis in vzdrževanje do ukrepov za posodobitev.«
Ugled za zanesljivo opremo za pregledovanje izdelkov
Thomas Engel je navdušen nad dolgo življenjsko dobo in zanesljivostjo oprema za pregledovanje izdelkov: »Najstarejša naprava za pregledovanje izdelkov družbe METTLER TOLEDO, ki jo uporabljamo, je dinamična kontrolna tehtnica, ki deluje že 20 let. Vendar pa naš cilj ni doseči rekorda glede starosti in vzdržljivosti. Doslej pač ni bilo nobenega razloga za zamenjavo naprave na tej postaji. Našo opremo običajno zamenjamo in posodobimo, kadar potrebujemo nove funkcije ali je to potrebna večja splošna učinkovitost opreme na liniji,« pravi Engel.
Napredna tehnologija
20-letno sodelovanje zagotavlja podjetju Kuchenmeister celovit pregled nad napredkom in razvojem tehnologije pregledovanja izdelkov v zadnjih dveh desetletjih.
»Zgodilo se je marsikaj, in to ne le na področju natančnosti zaznavanja. To se odraža na primer v višjem energijskem izkoristku sodobnih rentgenskih generatorjev, vedno boljši higienski zasnovi in njihovi kompaktni konstrukciji ter 5-letni garanciji, ki jo družba METTLER TOLEDO zagotavlja za nove rentgenske generatorje,« povzema Thomas Engel. »Na našo pakirno linijo za rogljičke za otroke smo nedavno vgradili novo kombinirano napravo, ki jo sestavljata dinamična kontrolna tehtnica in detektor kovin. S to napravo smo zaznavanje tujkov in kontrolno tehtanje združili v eno kompaktno in prostorsko varčno napravo. Po mojem mnenju smo z izdelkom družbe METTLER TOLEDO našli optimalno rešitev za to linijo, seznam pa bi lahko še dopolnili z vsemi izboljšavami, ki smo jih bili deležni v zadnjih dvajsetih let,«” zaključuje Thomas Engel.
