Zapewniamy wsparcie oraz serwis urządzeń pomiarowych przez cały okres ich eksploatacji od instalacji po konserwację zapobiegawczą oraz od wzorcowania po naprawy.
Analityka dla browarów
Niezawodne pomiary in-line w produkcji piwa
Analizatory piwa to narzędzia używane do wykonywania krytycznych pomiarów analitycznych podczas produkcji piwa w browarach każdej wielkości, w tym rzemieślniczych i mikrobrowarach. Analizatory piwa można instalować in-line do pomiarów ciągłych lub używać na linii produkcyjnej do badania jakości. Monitorowanie danych analitycznych w browarach, w tym pH, rozpuszczonego tlenu, rozpuszczonego CO2 oraz mętności/barwy, pomaga zapewnić niezmienną jakość, smak, barwę i przejrzystość piwa.
Useful Related Links
Wysoka jakość urządzeń to wysoka jakość warzenia
Analityka in-line jest stosowana w wielu procesach browarniczych: od uzdatniania wody źródlanej po napełnianie butelek. Ta broszura browarnicza obejmuje bogatą ofertę rozwiązań analitycznych in-line firmy METTLER TOLEDO, które mogą pomóc w produkcji najwyższej jakości brzeczki; zapobiegania utracie piwa podczas fermentacji, przechowywania i napełniania; wydłużenie dopuszczalnego okresu magazynowania i nie tylko. Więcej
Poradnik „Optymalizacja procesów warzenia piwa”
W działalności browarniczej wysoka i stała niezawodność procesów technologicznych jest kwestią kluczową. Aby ją zapewnić, konieczny jest regularny pomiar parametrów analitycznych brzeczki, piwa, wody i gazowego CO2. Ciągłe pomiary w czasie rzeczywistym z systemów analitycznych in-line umożliwiają niezawodną i nieprzerwaną produkcję piwa. Więcej
Analiza przypadku: Tlen rozpuszczony w piwie
Czy to w małych, czy w dużych browarach, kluczowym elementem procesu warzenia piwa jest tlen rozpuszczony (DO). Stone Brewery, jeden z największych amerykańskich browarów rzemieślniczych stosuje pomiary DO, wspomagając tym samym cały proces warzenia ich unikalnych i wysokiej jakości piw. Firma Stone Brewing została założona w San Diego w roku 1996 i obecnie jest dziewiątym największym producentem piw rzemieślniczych w Stanach Zjednoczonych. Drugi browar firmy znajduje się w Richmond w stanie Virginia (USA). Więcej
Przenośny system do pomiaru tlenu rozpuszczonego w procesach warzenia piwa
Przenośne mierniki rozpuszczonego tlenu często odgrywają istotną rolę w kwestii kalibracji czujników in-line rozpuszczonego tlenu, przeprowadzanych przez browary. Ręczny proces kalibracji dokonywanej pomiędzy czujnikiem rozpuszczonego tlenu uczestniczącym w procesie, a przenośnym miernikiem rozpuszczonego tlenu może prowadzić do licznych wyzwań. Więcej
Katalog rozwiązań do kontroli procesów przemysłowych
Katalog rozwiązań do kontroli procesów przemysłowych firmy METTLER TOLEDO zawiera kompletny przegląd instrumentów do pomiarów analitycznych w zastosowaniach wymagających użycia płynów technologicznych, monitorowania wody czystej i pomiaru fazy gazowej. Więcej
+48 22 691 10 10
Zadzwoń do serwisu Dowiedz się więcej o naszych usługach dostosowanych do konkretnych urządzeń
Niezawodność
Wsparcie i naprawy
Wsparcie i naprawy
Wydajność
Konserwacja i optymalizacja
Konserwacja i optymalizacja
Zgodność z przepisami
Wzorcowanie i certyfikacja
Wzorcowanie i certyfikacja
Wiedza specjalistyczna
Szkolenia i konsultacje
Szkolenia i konsultacje
FAQs
Czym jest analizator piwa?
Analizator piwa to narzędzie do monitorowania krytycznych parametrów jakościowych niezbędnych do wytwarzania piwa o niezmiennie wysokiej jakości. Te krytyczne parametry jakościowe obejmują pH, tlen rozpuszczony,zmętnienie pod względem przejrzystości i barwy oraz rozpuszczony CO2. Analizatory do piwa można instalować in situ w celu wykonywania pomiarów ciągłych on-line lub in-line. Dostępne są też analizatory przenośne używane do sporadycznych badań i pobierania próbek.
Dlaczego warto wprowadzić pomiary analityczne piwa in-line?
Chociaż analiza próbek jednorazowych przynosi dokładne wyniki, to jest czasochłonna i obciążona ryzykiem niejednorodności próbek, nie zapewniając przy tym ciągłego dopływu danych w czasie rzeczywistym. Pomiary in-line przy użyciu analizatora piwa zmniejszają nakład pracy personelu laboratoryjnego (pomiary bezpośrednio w procesie, eliminacja możliwości uzyskania niedokładnych wyników) gwarantują stały dopływ danych w czasie rzeczywistym, umożliwiając szybkie podjęcie działań naprawczych w razie potrzeby. Co najważniejsze, pomiary analityczne in-line umożliwiają niezawodną i powtarzalną produkcję piwa.
Jakie analizy należy przeprowadzać w browarach rzemieślniczych lub mikrobrowarach?
Pomiary analityczne nie powinny zależeć od wielkości browaru. Jedyną różnicą może być sposób konfiguracji instalacji. Na przykład, chociaż pomiar in-line jest bardziej pożądany, często z przyczyn budżetowych konieczne są pomiary off-line. Do pomiaru takich parametrów jak tlen rozpuszczony można zastosować wyjątkowe rozwiązanie w postaci przenośnego miernika tlenu rozpuszczonego InTap, który można stosować jako tymczasowy punkt pomiarowy on-line, a także jako przenośny system pomiarowy. Dla wszystkich browarów pomiary pH, tlenu rozpuszczonego, mętności i CO2 są ważnymi parametrami zapewniającymi spójność.