 |
Naukowcy ciągle poszukują katalizatorów przyjaznych dla środowiska naturalnego, które zastąpiłyby powszechnie stosowane w przemyśle katalizatory, których podstawowymi składnikami są metale ciężkie. Enzymy zwane inaczej biokatalizatorami spełniają to wymaganie. Umożliwiają one prowadzenie przemian, wykazując przy tym wysoką odporność, stabilność i skuteczność. Specyficzność enzymów jest również jedną z kluczowych cech, której oczekują naukowcy.
W przewodniku 'Nowe rozwiązania w katalizie enzymatycznej’ omówiono sposoby użycia spektroskopii on-line do monitorowania w czasie rzeczywistym reakcji katalizowanych przez enzymy. Naukowcy mogą lepiej zrozumieć mechanizmy reakcji i pewniej określać parametry kinetyczne tych bioprzemian.