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Estándares de agricultura y logística |
Este artículo técnico gratuito estudia la iniciativa CRISTAL (Communicating Reliable Information and Standards for Agriculture and Logistics, comunicación de información fiable y estándares de agricultura y logística). CRISTAL comenzó con el objetivo de establecer un marco de comunicaciones para el sector agroquímico europeo, aunque en la última edición de los estándares quedó claro que CRISTAL puede aplicarse a cualquier cadena de distribución del sector agrícola.
CRISTAL busca ofrecer una visibilidad total de la cadena de distribución para poder simplificar el comercio electrónico, es decir, la compra y venta de productos agroquímicos y otros productos agrícolas a través de tiendas con sede electrónica. Una ventaja adicional, por supuesto, sería simplificar la identificación de productos falsificados, así como permitir la trazabilidad de toda la cadena de distribución gracias a una serialización y agregación de productos.
Este artículo técnico se centra en los siguientes temas:
- ¿Qué es CRISTAL?
- ¿Cuáles son las directrices que establece CRISTAL?
- ¿Cómo afectará al diseño de etiquetas de logística?
- ¿Cuál es el futuro de la trazabilidad y la ciencia de los cultivos?
Para obtener más información, descargue este artículo técnico informativo.
Los estándares CRISTAL representan mucho más que una trazabilidad de los pesticidas. Los mismos estándares pueden usarse como base para implementar la trazabilidad en toda la cadena de distribución agrícola. El progreso de la tecnología de los cultivos, especialmente a nivel genético, hace que aumente la necesidad de transparencia en la cadena de distribución.
La creciente desconfianza de los consumidores hacia los denominados organismos genéticamente modificados (OGM) se ha traducido en la creación de legislativas europeas que limitan la presencia admisible de OGM sin declarar a tan solo un 0,9 %. Esto se traduce a su vez en que la identificación de OGM en la cadena de distribución de alimentos y piensos cobre mayor importancia, ya que no solo ayuda a evitar la contaminación cruzada, si no que ayuda a identificar la fuente de dicha contaminación en caso de que se produjera.
