Control de calidad en línea en las fábricas de cerveza

La medición en línea de parámetros analíticos relacionados con la calidad complementa el control de procesos con información importante.

En este seminario web, mostramos cómo la medición en línea de parámetros relevantes ayuda a acercar los procesos a su punto óptimo.

El webinar se centra en la medición en línea del pH y presenta una tecnología de sensores que simplifica el proceso de elaboración de la cerveza, desde la maceración hasta el llenado.

El webinar también arroja luz sobre cómo la combinación de la medición del color y la turbidez con luz difusa a 25° y 90° influye positivamente en la maceración, la fermentación y la filtración. Y cómo la luz transmitida y los sensores de reflexión optimizan los cambios de fase y permiten el reconocimiento del producto. La medición del oxígeno a lo largo del proceso ayuda a detectar fallos en el sistema, lo que permite actuar a tiempo antes de que el oxígeno fuera de especificación cause daños duraderos a su producto.