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Principios del pesaje: Una guía de metrología para tiendas de alimentación |
La metrología es la ciencia de la medición. Por su parte, la balanza de pesaje es la herramienta científica que está presente en toda transacción de mostrador.
En ausencia de una balanza eficiente, fácil de usar y, sobre todo, exacta, tanto la rentabilidad como la satisfacción de los clientes correrían un grave peligro. Contar con una medición fiable de los productos constituye un elemento esencial para la gestión y la trazabilidad del volumen de ventas, así como para preservar la conformidad con las normativas de la industria.
El objetivo de esta guía es identificar algunos de los términos asociados con la tecnología que utilizan los minoristas para realizar tareas de pesaje, así como explicar la importancia de cada uno de tales términos para su actividad comercial cotidiana. Algunos de los términos que se abordan en esta guía son:
- Exactitud.
- Clase de exactitud.
- Linealidad.
- Células de carga.
- Carga excéntrica.
- Repetibilidad.
- Estabilidad de la temperatura.
- Intervalos de báscula.
- Básculas de dos rangos.
- Tara.
- Verificación.
- Histéresis.
- Sensibilidad.
- Geolocalización.
- Precisión frente a exactitud.
- Calibración.
En cuanto fabricante líder del mundo de dispositivos de pesaje, METTLER TOLEDO produce balanzas capaces de medir desde la milmillonésima parte de un gramo hasta otras que pueden pesar varios cientos de toneladas métricas. Somos una empresa especializada en la creación de dispositivos de medición rentables y de alta calidad, diseñados para cumplir (incluso con creces) las estrictas especificaciones aplicables a los ámbitos de la fabricación, la medición, la seguridad y el entorno.
