Lake Champlain Chocolates es un negocio familiar de EE. UU. que produce chocolate gourmet mediante ingredientes locales frescos. Para contribuir a su compromiso con la excelencia, la empresa instaló una combinación de METTLER TOLEDO de controladora de peso y detector de metales en su nueva línea de tabletas de chocolate.
Cumplir con los altos estándares de calidad y protección del cliente
Lake Champlain Chocolates es conocida por su calidad excepcional, por lo que necesitaban un equipo de inspección de primer nivel que cumpla con los altos estándares y proteja la marca.
La detección de metales es esencial para la certificación de seguridad alimentaria SQF de la empresa, y el control de peso ayuda de forma fiable a Lake Champlain Chocolates a cumplir con los requisitos de peso neto. Como el sistema combinado incluye tanto detección de metales como control de peso en una única estructura, cuenta con un tamaño más reducido, lo que la convierte en una solución compacta y más rentable que adquirir dos unidades por separado.
Detección automática y rechazo de productos insatisfactorios
El sistema combinado identifica y rechaza productos con contaminación por metales férricos y no férricos, además de productos con un peso excesivo o insuficiente con una exactitud de un gramo más o menos o incluso una mayor, dependiendo de la aplicación. Los productos que no aprueban la inspección se retiran automáticamente de la línea mediante un dispositivo de rechazo neumático.
Exactitud excepcional
“La exactitud de este detector de metales es la mejor que hemos visto, es capaz de identificar metales tan pequeños que ninguna persona sería capaz de verlos o saborearlos”, dijo John Weishaar, responsable de producción en Lake Champlain Chocolates. “La controladora de peso rechaza productos con un peso excesivo para eliminar el sobrellenado de producto y nos ayuda a garantizar que la información nutricional es exacta. Rechaza productos con un peso insuficiente para asegurar que proporcionamos la cantidad de producto que prometemos”.
La combinación de controladora de peso y detector de metales es un pilar en la protección de la calidad de productos de Lake Champlain Chocolates y proporciona una base de crecimiento hacia nuevos canales.
