El fabricante canadiense Chewter's Chocolates tomó la decisión de automatizar completamente sus líneas de producción como parte de un proyecto mayor para convertir sus instalaciones en una planta más productiva y eficaz. Una parte esencial de esta iniciativa incluyó la automatización de sus procesos de control de calidad. “Elegimos trabajar con METTLER TOLEDO en este proyecto, porque creemos que su equipo es el estándar de la industria”, declara el ingeniero de proyectos Arjan Cheema.
Chewters tenía tres problemas de inspección importantes que resolver: tenían que eliminar las desviaciones de peso superiores a un gramo; cumplir con las normativas sanitarias y de seguridad; y reducir el número de falsos rechazos causados por los rayos X y los sistemas de detección de metales. Asimismo, los sistemas de inspección instalados tenían que poder operar a plena capacidad 24 horas al día, cinco días a la semana.
METTLER TOLEDO puso a Chewters en contacto con Shawpak Systems, su distribuidor canadiense, que propuso un programa de seguridad alimentaria que usa cinco controladoras de peso, cuatro sistemas de detección de metales y un sistema de inspección de rayos X.
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Al añadir estos sistemas de inspección de productos en el proceso de producción, Chewters ha podido mantener el ritmo de la demanda de sus chocolates, que sigue aumentando. Su planta de producción, altamente automatizada, puede llegar a las 15 000 toneladas métricas de producción al año, lo que permite que Chewters aumente sus ventas al por menor sin preocuparse sobre si sus instalaciones pueden mantener el ritmo de la demanda. Para ayudar a mantener la productividad, METTLER TOLEDO ofrece servicio posventa, que incluye la calibración del sistema y un soporte técnico de respuesta rápida.
El equipo de Chewters está satisfecho con sus compras y con la forma en la que les ha ayudado a conseguir un proceso de producción más automatizado. Incorporarán más sistemas de inspección de productos de METTLER TOLEDO en sus plantas en el futuro. Como afirmó Cheema: “La inspección es un paso fundamental en nuestros procesos de producción. Estamos seguros de que podemos confiar en METTLER TOLEDO para que nos ayude a producir el chocolate de forma más segura y con mayor calidad”.
