Системы динамического взвешивания
Соответствие законодательным требованиям и сокращение потерь в пищевой, фармацевтической, химической промышленности, производстве напитков, а также в непищевом производстве.
 |
Международная сертификация безопасности и качества пищевых продуктов |
Информационный документ посвящен сравнению четырех наиболее распространенных стандартов безопасности продуктов питания. Особое внимание уделяется вопросам, которые часто возникают у производителей при выборе того или иного стандарта.
Существует несколько стандартов, одобренных Глобальной инициативой по безопасности пищевых продуктов (GFSI): например, Международный стандарт производства пищевых продуктов (IFS), стандарт Института безопасности пищевых продуктов (SQF), Схема сертификации системы менеджмента безопасности пищевых продуктов 22000 (FSSC 22000) или стандарт Британского консорциума предприятий розничной торговли (BRC). Сертификация п одному из них подтверждает, что компания придает первоочередное значение безопасности своей продукции. Поскольку требования стандартов в области безопасности пищевых продуктов достаточно схожи, важно правильно подойти к выбору системы сертификации с учетом специфики отрасли, потребностей компании и интересов потребителей.
Понимание и выполнение требований любого из этих стандартов обеспечивает основу для постоянного повышения качества производственного процесса. Таким образом можно не только защитить и укрепить репутацию бренда, но и создать надежную перспективу успешной конкуренции на мировом рынке.
Основное внимание в информационном документе уделяется следующим вопросам:
- сертификация: контроль, ответственность и преимущества;
- выбор стандарта;
- стандарты, одобренные GFSI;
- сравнение стандартов;
- аудиторские проверки;
- новая политика в законодательстве.
И надзорные органы, и сами потребители уделяют все больше внимания безопасности пищевых продуктов. Это приводит к разработке новых стандартов, регламентов и нормативных требований в области безопасности и контроля качества. Аналогичную оценку современным процессам дает и Форум потребительских товаров, участники которого считают, что безопасность пищевых продуктов является самым главным приоритетом для производителей и продавцов.
Новые строгие требования, действующие на крупных рынках вроде США и Китая, разработаны для того, чтобы повысить доверие потребителей к качеству пищевой продукции. При этом нормативные требования разных стран существенно отличаются. Поэтому сейчас ведется интенсивная работа по гармонизации стандартов. Производителям трудно сориентироваться в том, каких стандартов лучше придерживаться. В этом направлении работает Глобальная инициатива по безопасности пищевых продуктов (GFSI) — некоммерческая организация, объединяющая производителей и компании розничной торговли.
Без внимания не остались и современные тенденции в области безопасности и качества пищевых продуктов. Документ подчеркивает, что хорошие показатели производства в будущем обеспечены тем, кто сертифицирует продукцию уже сейчас.
Другие информационные документы по теме
В информационном документе представлена оценка возможных последствии воздействия рентгеновского излучения на фармацевтическую продукцию, а также рассм...
В данном информационном документе рассказывается, как с помощью металлодетекторов нового поколения повысить общую эффективность использования оборудов...
Этот информационный документ рассказывает о том, как повысить безопасность фармацевтического производства с помощью чеквейера. В нем рассматриваются в...
В информационном документе рассматривается программа CRISTAL («Передача надежной информации и данных о стандартах в сельском хозяйстве и логистике»),...
Системы контроля качества продукции
Промышленные металлодетекторы Safeline
Промышленные металлодетекторы для пищевого и фармацевтического производства, где для подачи продуктов используются конвейеры, трубопроводы или гравитационные системы.
Системы рентгеновского контроля Safeline
Системы рентгеновского контроля Safeline предназначены для выявления инородных включений в продукции. Проверка на этом оборудовании предотвращает отзыв продукции, повышает безопасность пищевых продуктов и обеспечивает их качество.
Vision Inspection Systems
Vision inspection solutions for packaging and label quality checks in the food, pharma, cosmetics, and chemical industries.
ProdX - The Next Level in Product Safety
ProdX™ Food Safety and Quality Management Software offers full digital management of product inspection equipment for enhanced productivity and efficiency.
Track & Trace Solutions
Systech expands product portfolio and global footprint through PCE acquisition