Профессиональное мнение

Внимание к качеству

Профессиональное мнение

На всех этапах производства

Свой подход к производственному процессу группа компаний Grupo Dulcesol определяет так: «Качество конечного продукта зависит главным образом от качества используемого сырья». Grupo Dulcesol обладает множеством сертификатов, включая IFS, BRC и ISO 9001, что подтверждает верность компаний этому принципу. Соответствовать высоким стандартам качества им помогают решения МЕТТЛЕР ТОЛЕДО.

Рецепт успеха
Dulcesol — это семейное предприятие, которое производит хлебобулочные и кондитерские изделия. Компания выпускает печенье и детское питание под собственными торговыми марками и на контрактной основе. Залог дальнейшего успеха Grupo Dulcesol — в сохранении репутации производителя высококачественных продуктов.

Grupo Dulcesol состоит из двух предприятий — Dulcesa и Juan y Juan. Многие ингредиенты компания поставляет сама и поэтому может строго контролировать качество сырья, используемого в производстве.

Чтобы конечный продукт отвечал самым жестким внутренним стандартам и требованиям клиентов, среди которых Carrefour, El Corte Inglés, Consum и Bonarea, компания применяет различное оборудование МЕТТЛЕР ТОЛЕДО, предназначенное для контроля продукции.

Неуклонное соблюдение требований HACCP необходимо для соответствия стандартам качества и безопасности пищевых продуктов. Важнейшие факторы успеха — гигиеничная конструкция оборудования и полностью автоматизированные производственные процессы.

Для выявления инородных включений в упакованных продуктах на линиях установлено 96 систем металлодетекции и пять систем рентгеновского контроля.

За проверку того, что наполнение продукции удовлетворяет заданным допускам, отвечают 74 чеквейера.

Программное обеспечение Freeweigh.NetTM обеспечивает полную прослеживаемость, которая необходима для прохождения аудита качества.

«Мы выбрали оборудование для контроля продукции МЕТТЛЕР ТОЛЕДО из-за уверенности, которую оно дает. Мы знаем, что клиент получает продукт в правильном объеме и без инородных включений», — объясняет Лаура Марти (Laura Martí), менеджер контроля качества компании Grupo Dulcesol.

Примеры применения

Компания Jägermeister доверяет технологии динамического взвешивания компании МЕТТЛЕР ТОЛЕДО Garvens
Культовый напиток Jägermeister — самая традиционная торговая марка компании Mast AG, известная во всем мире за мгновенную ассоциацию с двумя симпатичн...
Arevalo Foods использует металлодетекторы Profile Advantage
Из практического примера вы узнаете, как металлодетекторы Profile Advantage помогают компании Arevalo Foods повысить безопасность продукции и защитить...
Комбинация технологий для превосходной пиццы
Визуальный контроль, выявление инородных металлических включений и динамическое взвешивание — вот умная комбинация технологий для контроля качества.
Phoenix Formulations
Практический пример демонстрирует, каким образом использование чеквейеров, металлодетекторов и систем рентгеновского контроля помогает обеспечивать от...