インスタント食品の生産では、生産スピードだけを追求すると、プロセスの効率性と品質、安全性が破綻しかねません。新しいインフォグラフィック(図解)と技術資料では、消費者の安全性を確保しながら生産速度を上げるコツをご紹介します。
