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台はかりやフロアスケールは、多くの場合、製造プラントの中で衛生面の影響を受けやすい環境に設置され、厳密な衛生計画に従って清掃する必要があります。このホワイトペーパーでは、このような領域で使用する計量スケールを選択する際の基準に注目し、食品に触れる面と触れない面をどのように扱うかについてのガイダンスを提供します。
無料のホワイトペーパーをダウンロードして、毎日/毎週行う清掃手順を定義する詳しい衛生管理計画の策定にお役立てください。
効果的で効率的な清掃は、適切な機器から始まります。欧州の衛生工学設計グループ（EHEDG）や国立公衆衛生財団（NSF）から衛生的な設計の承認を受けているスケールが市場に出回っていますが、そのような承認を受けていない場合は、次の点を考慮して、衛生面の影響を受けやすい環境向けのスケールをお選びください。
✔ 微生物レベルまで洗浄可能
✔ 互換性のある材質を使用
✔ 検査、メンテナンス、清掃、衛生管理の作業でアクセスしやすい
✔ 衛生的な操作性能
✔ 衛生的に設計されたメンテナンス対応の筐体
これらの主な機能の詳細とサポートについては、ホワイトペーパーをダウンロードしてください。
食品飲料業界では、一貫した品質、高い生産性、最小限の廃棄物を実現することが非常に重要です。サービスとメンテナンスに対する適切なアプローチにより、最適なパフォーマンスを達成し続けることができます。メトラー・トレドは、コスト効率的なメンテナンスプログラムを定義し計量機器への投資価値を最大化できるように、食品メーカー向けのクイックガイドを開発しました。
