乳香是一种芳香的半透明树液,在盛夏“刮”树皮后将会渗出。滴落的乳香在烈日下固化,干燥成具有独特香味的半透明白色树脂。村民们收割并清洁固化树脂,然后将其运送到乳香种植者合作社。然后,合作社对乳香进行进一步加工和包装以开展国际贸易。乳香还可用于制作精油、粉末和著名的ELMA口香糖等产品。
希俄斯岛的乳香树脂包含70种已确定的成分,其中许多成分具有治疗、药用和芳香特性。如今,我们知道它由3%的精油、25%的天然聚合物和72%的总提取物组成。不过,乳香树脂的完整成分尚未得到充分研究。
已经研究的包括用于香水以及食品和饮料调味的精油的芳香成分,发现主要由α-蒎烯、月桂烯和β-蒎烯组成,早期研究表明还包括柠檬烯和反式石竹烯。