关注质量检测 — 梅特勒托利多

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Grupo Dulcesol 的生产理念是“较终产品的质量主要由所用原材料的质量而决定”。它通过了包括 IFS、BRC 和 ISO 9001 在内的多项认证，证实了其对生产优质食品的承诺。为了保持高标准，该公司在生产过程中采用了梅特勒托利多解决方案。

成功的秘诀
Dulcesol 是一家家族企业，生产面包和糖果产品。该公司生产自有品牌的饼干和婴儿食品以及白色标签产品。维护生产高品质食品的声誉对于 Grupo Dulcesol 的成功来说至关重要。

Grupo Dulcesol 由两个业务部门组成，分别是 Dulcesa 和 Juan y Juan。通过自己供应大部分的配料，该公司能够严格控制生产过程中所用原材料的质量。

为了确保较终产品能够满足自身以及包括家乐福、El CorteInglés、Consum 和 Bonarea 在内的客户的严格标准，该公司采用了大量的产品检测技术，全部由梅特勒托利多提供。

必须始终遵循 HACCP 要求，才能持续获得其许多质量和食品安全认证。设备的卫生设计和全自动生产过程是成功的关键。

共有 96 个金属检测系统和五个 X 射线检测系统，用于检测包装产品中的污染物。

并有额外的 74 台自动检重秤，用于包装灌装控制，以确保产品不超过规定的重量限制范围。

Freeweigh.NetTM 软件支持完整的可追溯性，以满足质量审核要求。

“我们使用梅特勒托利多的产品检测设备，是因为它提供了安全性，能够让我们安枕无忧 — 我们能够满怀信心地确保客户收到数量和净含量准确的无污染产品”，Grupo Dulcesol 的质量控制经理 Laura Martí 解释说。

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Fresh Food & Beverage Group与METTLER TOLEDO合作，制定了一项操作员培训计划，以提高食品安全、质量、生产力和合规性。

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