Bei der industriellen Metalldetektion wird ein Lebensmittel, ein pharmazeutisches, chemisches, kosmetisches oder anderes Produkt durch die Öffnung eines Metalldetektionskopfes geführt.
Das Produkt kann über ein Förderband, eine Rohrleitung oder sogar durch die Schwerkraft hindurchgeführt werden. Ein elektromagnetisches Feld innerhalb des Metalldetektorkopfes kann erkennen, wenn Metallverunreinigungen passieren, indem es eine Störung in dem Feld erzeugt, die vom Metalldetektor gelesen wird. An diesem Punkt sendet der Metalldetektor ein Signal an das Ausscheidungsgerät, um das kontaminierte Produkt aus der Linie auszusortieren.
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