Společnost Ferme des Peupliers, založená v roce 1947 v srdci Normandie, se stala uznávanou značkou, která k výrobě jogurtů a mléčných zákusků používá tradiční metody. Bílé a ovocné jogurty se prodávají ve sklenicích, které umožňují vizuální kontrolu kvality výrobku. Při strategickém rozhodnutí o konsolidaci strategie pro zabezpečování jakosti se vedení společnosti rozhodlo zakoupit rentgenové kontrolní řešení METTLER TOLEDO, které mělo odstranit tehdejší výrobní omezení.
Prvotním cílem společnosti Ferme des Peupliers bylo zavést kontrolní strategii, která jí umožní prodávat výrobky s jistotou a poskytovat zákazníkům a obchodním partnerům záruky o dodržování kvalitativních norem ve výrobním procesu.
„Naše strategické rozhodování jsme založili na zkušenostech z jiných podniků a na potřebě zajistit integritu našich výrobků při současném zachování tradičních výrobních metod,“ říká Edouard Chedru, jeden z týmu vedoucích pracovníků společnosti Ferme des Peupliers. „Tento přístup poskytuje jistotu i dalším důležitým účastníkům distribučních kanálů, včetně supermarketů a místních prodejních sítí, a otevírá nám dveře na nové trhy, například v Asii.“
Klikněte níže a stáhněte si celou případovou studii.
Více než 40 druhů jogurtů ve sklenicích a dvě velikosti (125 g a 180 g): takový sortiment znamenal při hledání kontrolního řešení na jedinou výrobní linku, které by dokázalo účinně odhalovat kontaminanty – například skleněné střepy a úlomky kovů – v jogurtových výrobcích s vrstvou ovocné složky, skutečnou výzvu.
Použití standardního detektoru kovů bylo vyloučeno z důvodu vysoké vlhkosti výrobku a hustoty skleněného obalu ve spojení s hliníkovým uzávěrem.
Po období konzultací, během kterého odborníci METTLER TOLEDO zákazníkovi předložili výsledky zkoušek provedených u daného typu sklenic a stroje, se společnost Ferme des Peupliers rozhodla instalovat systém R50SB*. Rentgenový kontrolní systém R50SB*, jehož činnost nikterak neovlivňují výkyvy teploty, je vybaven zdvojeným vodorovným paprskem a umožňuje detekci fyzických kontaminantů, včetně skleněných střepů ve skleněných obalech, jakož i optickou kontrolu výšky náplně jogurtu
*Poznámka: Model R50SB jsme nahradili rentgenovým kontrolním systémem X3730.
