Le quantità di riempimento delle bevande e degli alimenti confezionati sono soggette a rigorose normative. Per risultare conforme, non deve essere inferiore a un valore minimo specificato. Le quantità di riempimento inferiori alla soglia predefinita possono determinare non soltanto l'insoddisfazione dei consumatori e danni alla reputazione, ma anche dare seguito ad accuse di frode. In ogni caso, è nell'interesse dei produttori evitare anche i riempimenti eccessivi delle confezioni, perché costituiscono in sostanza uno spreco di prodotto. Regolamenti e normative possono variare, tuttavia anche il riempimento eccessivo è vietato in alcuni Paesi e in relazione a determinati prodotti. Per garantire che la quantità di riempimento rispetti le tolleranze richieste e per ottimizzarla al fine di preservare i margini di guadagno e la redditività, le aziende del settore alimentare eseguono spesso il controllo statistico della qualità:
- durante il processo di produzione,
- nell'ambito dei controlli qualità finali,
- durante i controlli a campione svolti dagli addetti al controllo qualità.
La soluzione XPR-SQC è uno strumento autonomo per il monitoraggio, il controllo e l'ottimizzazione dei processi di riempimento nel settore degli alimenti e delle bevande. Si tratta di un sistema semplice da implementare e a costi contenuti. Grazie alle procedure automatiche e alle istruzioni su schermo, può essere utilizzata con facilità tanto dai tecnici di laboratorio quanto dagli addetti alla linea di produzione. La presentazione grafica dei risultati mostra immediatamente se il risultato di una pesata non rispetta le tolleranze previste, mentre la media mobile fornisce un'indicazione delle quantità di riempimento per la serie di campioni nel suo complesso.
