Collection d'études de cas
En consultant nos exemples tirés de la vie réelle, vous pourrez mieux comprendre comment nos solutions de pesage innovantes permettent d'améliorer l'efficacité tout en assurant la productivité et la sécurité. Cette collection aborde les thèmes suivants :
- Contrôle +/- manuel
- Contrôle statistique de la qualité
- Surveillance du processus
- Contrôle des corps étrangers
- Contrôle des formulations
Téléchargez gratuitement la collection d'études de cas sur l'industrie agroalimentaire
Cette collection d'études de cas montre qu'en vous associant avec un partenaire fiable et performant qui comprend les exigences de l'industrie des plats préparés, vous pouvez atteindre des niveaux de productivité, d'efficacité des processus, de qualité et de sécurité jusque-là inaccessibles. Dans ce document, nous présentons des solutions complètes de pesage d'aliments et des bonnes pratiques de traitement d'aliments pour :
- Mettre fin au surremplissage
- Éviter de gaspiller des ingrédients
- optimiser la productivité ;
- Réaliser un contrôle qualité manuel constant
- Détecter automatiquement les corps étrangers
- Contrôler le rendement
Collection d'études de cas – Industrie agroalimentaire
En consultant nos exemples tirés de la vie réelle, vous pourrez mieux comprendre comment nos solutions de pesage innovantes permettent d'améliorer l'efficacité dans différents processus tout au long de la chaîne de production. Cette collection aborde les thèmes suivants :
Comment mettre fin au surremplissage et faire des économies
Un leader du secteur de l'épicerie fine cherche à harmoniser ses systèmes de surveillance de la quantité de remplissage sur tous ses sites, afin de réduire les coûts engendrés par le surremplissage et de simplifier la création de comptes rendus. Un gramme ou deux en trop semblent une différence minime, mais sur des milliers d'unités produites par jour, cela donne des quantités importantes.
Comment une balance de table de formulation peut vous aider à éviter de gaspiller des ingrédients
La préparation manuelle de lots doit être à la fois rapide et précise, car les écarts les plus infimes vis-à-vis des tolérances de pesage prédéfinies peuvent altérer l'homogénéité et la saveur des produits. Grâce à une nouvelle balance de formulation, le pesage de recettes devient facile, traçable et efficace.
Comment les balances ICS aident à contrôler la production de 43 000 repas pour les passagers d'une compagnie aérienne
La société LSG Sky Chefs Deutschland GmbH fournit les repas pour 70 % des vols au départ de Munich. Les livraisons juste à temps et la qualité élevée des produits sont des critères obligatoires dans le secteur de la restauration aérienne. Pour sa ligne de production de repas, la société a décidé d'investir dans une balance de table mobile ICS.
Comment les erreurs ont été éliminées dans la production de soupe
Campbell's fait partie des principaux producteurs de soupes, de plats cuisinés et de snacks à l'échelle mondiale. Son unité de production européenne à Lübeck, en Allemagne, s'appuie sur la technologie de tri pondéral et de détection des métaux avancée dans le cadre de l'assurance de qualité globale.
Comment optimiser la productivité et contrôler l'efficacité partout
Lors de la préparation manuelle de la viande, de la volaille ou du poisson, l'efficacité des processus doit pouvoir être contrôlée facilement. Spécialisé dans ce segment, un producteur indien s'est doté d'un logiciel d'acquisition et de visualisation de données qui lui permet de profiter d'une meilleure traçabilité, d'un gaspillage moindre et de procédures optimisées.
