Trieuse pondérale - Solutions de tri pondéral
Solutions de tri pondéral pour la conformité des exigences légales et réduction du gaspillage dans les secteurs de production agroalimentaire, pharmaceutique, chimique et non alimentaire.
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Pour Grupo Dulcesol, « la qualité du produit fini dépend principalement de la qualité des matières premières utilisées ». Plusieurs certifications, telles que IFS, BRC et ISO 9001, attestent de son engagement en faveur de la qualité de fabrication de ses produits alimentaires. Afin de garantir une qualité supérieure, la société utilise des solutions de METTLER TOLEDO sur l'ensemble de sa chaîne de production.
Recette du succès
Dulcesol est une entreprise familiale qui fabrique des produits de boulangerie et de confiserie. Elle élabore des biscuits et des aliments pour bébé pour ses propres marques, ainsi que différentes marques blanches. Il est donc essentiel pour la réussite de Grupo Dulcesol de préserver sa réputation de fabricant de produits alimentaires de qualité supérieure.
Grupo Dulcesol comprend deux unités commerciales : Dulcesa et Juan y Juan. En fournissant la plupart de ses propres ingrédients, la société assure un contrôle strict de la qualité des matières premières utilisées dans son processus de production.
Afin de s'assurer que le produit fini répond à son cahier des charges exigeant et à celui de ses clients, comme Carrefour, El Corte Inglés, Consum ou Bonarea, la société utilise un certain nombre de technologies d'inspection de produits, toutes fournies par METTLER TOLEDO.
Il est essentiel pour la société de respecter les principes HACCP à tout moment afin de conserver ses nombreuses certifications en matière de qualité et de sécurité alimentaire. La conception hygiénique de l'équipement et l'automatisation complète des processus sont la clé du succès de l'entreprise.
Pas moins de 96 systèmes de détection des métaux et cinq systèmes d'inspection par rayons X sont déployés pour rechercher d'éventuels contaminants dans les produits emballés.
En outre, 74 trieuses pondérales contrôlent le niveau de remplissage afin de garantir le respect des tolérance de poids définies.
Le logiciel Freeweigh.NetTM, quant à lui, assure une traçabilité complète en cas d'audit de qualité.
« Nous avons choisi l'équipement d'inspection de produits de METTLER TOLEDO en raison de la sécurité et de la tranquillité d'esprit qu'il offre – nous avons ainsi la certitude que le client reçoit la quantité exacte de produit qu'il attend, et ce sans aucun contaminant », explique Laura Martí, responsable du contrôle qualité chez Grupo Dulcesol.
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