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Case Study zum Supermarkt PLUS |
PLUS van Reijen, Veldhoven
André van Reijen hat 2011 seinen Supermarkt PLUS von Grund auf renoviert und dabei in puncto Nachhaltigkeit einen Vorzeigemarkt geschaffen. Sein erklärtes Ziel war es, durch die Neugestaltung bis zu 30 Prozent Energie einzusparen. Um dies zu erreichen, setzt Van Reijen die energiesparenden Wägetechnologien von METTLER TOLEDO ein – und verwendet die Waagen, um auch den Kunden das neue ökologische Auftreten des Marktes verständlich näherzubringen.
„Unsere Philosophie dreht sich rund um den Service”, sagt von Reijen nach der Renovierung seines Ladens. Mit dem neuen Ladenkonzept hebt er sich deutlich von der Konkurrenz ab und bietet dabei höchste Qualität, Nachhaltigkeit und Service. In vielen Abteilungen wie zum Beispiel der Bäckerei oder der Metzgerei werden die Waren direkt im Laden verarbeitet und vorverpackt , sodass die Kunden sie sich einfach selbst aus dem Regal nehmen können. PC-Waagen aus der METTLER TOLEDO UC Evo-Line werden an den Service-Theken, bei der Vorverpackung und in den Selbstbedienungsbereichen verwendet.Die moderne, offene Atmosphäre und der Wert, der auf Service und Umweltfreundlichkeit gelegt wird, machen PLUS zur Nummer 1 der Anlaufstellen für qualitativ hochwertige Nahrungsmittel in Veldhoven.
Waagen: ökonomisch und leistungsstark
In der PLUS-Filiale in Veldhoven wird die ehrgeizige Nachhaltigkeitsstrategie bis ins kleinste Detail umgesetzt. Ein neues, topmodernes Kühlungssystem auf CO2-Basis erleichtert die richtige Temperatureinstellung in den kühlpflichtigen Abteilungen. Diese Technologie verbraucht bei derselben Kühlleistung nicht nur weniger Energie, sondern verwendet auch einfaches CO2 anstelle des Treibhausgases FCKW, das mehr als 1000 Mal schädlicher für die Umwelt ist. André van Reijen erklärt: „Die Energiekosten steigen hier in den Niederlanden ständig an. Ziel der Renovierungsarbeiten war es, unsere Energiekosten um 25 – 30 Prozent zu senken.”
André van Reijen arbeitet konsistent auf sein Energiesparziel hin – auch wenn es um die Wägetechnologie geht, die in seinem Laden zum Einsatz kommt. Er ist schon seit 1998Kunde bei METTLERTOLEDO und hat sich deshalb auch nach der Renovierung für die Theken- undSelbstbedienungswaagen der METTLER TOLEDO UC Evo-Lineentschieden.Die PC-Waagen der UC Evo-Serie verwenden die neueste Technologie mit energiesparenden Hochleistungskomponenten wie dem hellen, hinterleuchteten LED-Display und benötigen keine Lüftung, da die überschüssige Wärme über das Gehäuse abgegeben wird. Durch Energiespar- und Standby-Modi können die Stromkosten zusätzlich gesenkt werden, da so verhindert wird, dass die Waagen Strom verbrauchen, wenn sie nicht aktiv benutzt werden (beispielsweise nachts).
