Berli Jucker Foods Co., Ltd., (BJC) ist der führende Hersteller und Vertreiber von Snackwaren in Thailand und den benachbarten Ländern. Mit über 30 Jahren Erfahrung in der Branche stellt das Unternehmen eine Reihe von Leckereien her, die unter Marken wie Dozo, Tasto und Party vermarktet werden.
BJC ist bekannt für Innovation und hohe Standards, die dem Unternehmen geholfen haben, die Loyalität der Kunden zu gewinnen und zum Marktführer aufzusteigen. Die Qualitätssicherungsabteilung widmet der Bestimmung des Feuchtegehalts besondere Aufmerksamkeit, da dieser eine grosse Herausforderung darstellt und sich auf die Textur und Haltbarkeit der Produkte auswirkt. Über mehrere Jahre hat sich das Unternehmen für seine Feuchtigkeitsergebnisse auf Trockenöfen verlassen. Zur Modernisierung der Qualitätssicherung und zur Optimierung der Feuchtegehaltsbestimmung hat BJC jedoch vor kurzem bei mehreren Instrumentenlieferanten, darunter METTLER TOLEDO, Optionen zur Beschleunigung der eigenen Prozesse angefragt.
Flexibel, anpassbar
Nach Gesprächen mit Mitarbeitern der Qualitätssicherungsabteilung von BJC empfahl der Vertreter von METTLER TOLEDO den Halogen Moisture Analyzer HX204.
Daraufhin hat das Unternehmen das Instrument getestet, und es war klar, dass es perfekt für dessen Arbeitsabläufe geeignet ist. BJC erwarb daher mehrere dieser Instrumente, zusammen mit einem Servicevertrag mit jährlicher Kalibrierung und vorbeugender Wartung.
BJC schätzt insbesondere die Shortcuts des HX204, die in Kombination mit dem Benutzermanagement und den Methodenzuweisungsfunktionen dabei helfen, einen einfachen und fehlerfreien Betrieb zu gewährleisten. Der Leiter der Qualitätssicherung kann die Anzeige jedes Bedieners so anpassen, dass nur die für die aktuelle Aufgabe erforderliche Methode angezeigt wird. Über Verknüpfungen lassen sich die Trocknungsmethoden ausserdem direkt vom Startbildschirm aus starten – für schnellere Ergebnisse mit einer geringeren Wahrscheinlichkeit von Bedienerfehlern.
Darüber hinaus gewährleistet die hängende Waagschale eine optimale Messleistung, da der Wägeraum vom Heizsystem getrennt bleibt. Sie ermöglicht eine einfache Reinigung der Edelstahl-Probenkammer und minimiert das Risiko, dass verschüttete Proben den Wägeraum verunreinigen. Für eine verbesserte Ergonomie und eine Reduzierung des benötigten Platzes sind alle HX204-Instrumente zudem mit einem optionalen Terminalstativ ausgestattet.
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Reibungsloser Betrieb
BJC beriet sich auch mit den Spezialisten von METTLER TOLEDO, um spezielle Arbeitsabläufe zur Bestimmung des Feuchtegehalts zu entwickeln. Jetzt führt das Unternehmen vor der eigentlichen Feuchtebestimmung eine umfassende Probenvorbereitung durch, die Schroten oder Mahlen einschliesst, und gewährleistet so die schnellstmögliche Gewinnung hochgenauer Ergebnisse.
Mit seinen Funktionen zur Benutzerverwaltung und Methodenzuweisung sowie einem kundenspezifischen Methodenportfolio hilft das Instrument HX204 BJC bei der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften wie ISO, HACCP, FSSC und Good Manufacturing Practice (GMP). Mit schnellen und präzisen Ergebnissen hält es die Produktion aufrecht und sorgt dafür, dass BJC Snacks immer gleich knackig sind – um das Vertrauen der Kunden nicht nur zu gewinnen, sondern auch zu rechtfertigen.
