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Obtenir une certification internationale liée à la sécurité des aliments |
Ce livre blanc aborde quatre des normes les plus fréquemment utilisées, les compare et met en évidence les points que les fabricants doivent prendre en compte en vue du choix des normes à appliquer.
La certification de conformité à une norme acceptée par la GFSI, comme l'IFS, la SQF, la FSSC 22000 ou le BRC, prouve l'engagement d'une entreprise en matière de sécurité. Même si toutes les certifications traitent de préoccupations similaires liées à la sécurité alimentaire, il est important de choisir la bonne certification en s’appuyant sur le domaine d'activité de l’entreprise, à ses besoins et aux préférences de ses clients.
Connaître les exigences liées à l'une de ces normes et les mettre en œuvre offre un cadre de travail pour améliorer en continu les processus de qualité de la production.Il est ainsi possible de protéger et d'améliorer la réputation des marques et d'assurer la rentabilité à venir sur un marché mondial concurrentiel.
Ce livre blanc aborde les thèmes suivants en détail :
Les consommateurs et les gouvernements du monde entier se préoccupent de plus en plus des produits alimentaires dangereux. Ceci est à l’origine de nouvelles normes, mois et règlementations traitant spécifiquement de la sécurité et de la qualité des aliments. Cette tendance est confirmée par le Consumer Goods Forum, selon lequel la sécurité des produits et des aliments est une priorité majeure des producteurs et des distributeurs.
La promulgation de nouvelles lois strictes en provenance de marchés très importants comme les USA et la Chine, où les lois visent à rassurer les clients quant à la bonne qualité des produits, fait que le paysage international des règlementations en matière de sécurité alimentaire global puisse paraître confus. Ceci est la raison des importants efforts actuellement réalisés pour garantir une conformité uniforme entre les normes. Les fabricants sont assistés lors du choix des normes qui leur conviennent. Cette évolution se fait principalement sous l'impulsion de la GFSI (Global Food Safety Initiative), une fondation à but non lucratif de détaillants et de fabricants.
Enfin, il tient compte des tendances actuelles en matière de sécurité et de qualité des produits alimentaires, telles que le besoin des fabricants et des fournisseurs de prendre plus activement part à la certification, afin de garantir une rentabilité future.
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Solutions de tri pondéral pour la conformité des exigences légales et réduction du gaspillage dans les secteurs de production agroalimentaire, pharmaceutique, chimique et non alimentaire.
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